Постные котлеты из капусты

Спасибо.Интересный рецепт.Когда-то давно ела такие котлетки, а теперь попробую сама приготовить.А яйцо не нужно??

без яиц не развалятся?

Спасибо.Интересный рецепт.Когда-то давно ела такие котлетки, а теперь попробую сама приготовить.А яйцо не нужно??

На здоровье Очень вкусные котлеты. Яйца точно не нужны.

без яиц не развалятся?

Все будет хорошо, не развалятся. Готовьте на здоровье

Пробовал,к сожалению лук дает горечь,подержал дольше на сковороде не помогло видимо надо его подготовить.

Pol.kop, а мне лично эта горчинка понравилась. Вам же порекомендую лук предварительно обработать. Мелко порезать и обжарить на масле до мягкости.

Это был не мой день.

Толи не прожарились,толи переборщила с мукой,получились клёцкие

Выбросила.

Талла, мне очень жаль, рецепт хороший.

Ваши рецепты работают на славу!Все получилось.Заменила манку на геркулес быстрого приготовления-залила его кипятком на 15 минут,процедила -все остальное по вашему рецепту-очень,очень вкусно.Вам спасибо.

Лук не горчил,наверное зависит от сорта

Инна, я рада что рецепт понравился. На здоровье

Нармальна. Але ў наступны раз буду без часнака. І цыбульку спасерую. Дзякую за рэцепт. А з квашанкі хто-небудзь такіе катлеткі рабіў?

Круто.спасибо.я маме приготовлю

Спасибо.Интересный рецепт.Когда-то давно ела такие котлетки, а теперь попробую сама приготовить.А яйцо не нужно??

спасибо очень вкусно

Очень вкусные котлетки получились,мужу понравились

Нармальна. Але ў наступны раз буду без часнака. І цыбульку спасерую. Дзякую за рэцепт. А з квашанкі хто-небудзь такіе катлеткі рабіў?

Будь ласка Из квашеной капусты не делала, можно будет поэкспериментировать.

Круто.спасибо.я маме приготовлю

На здоровье

Иван, Елена - на здоровье

А мне не понравилось...

Спасибо за рецепт. Получились такие как у Вас на фото. Вкусненькие, нам с мужем понравились. Относительно лука могу сказать, что после того как перекрутила на мясорубку капусту, лук и чеснок, запах лука был ярко выраженный, но после того как добавила манку, муку и мелко нарезанную зелень запах сразу пропал. И еще... когда перекрутила капустные листья получилось очень много жидкости, несмотря на то, что перед этим они хорошо стекли. Я лично немного их отжала через сито, получилась идеальная консистенция, далее манка и мука сделали свое дело - котлетки лепились очень хорошо, не расползались. Не знаю, правильно ли я делала, это мое "ноу хау".

Людочка ! Большущее тебе спасибо за рецепт ! Я думала , что без яиц приготовить нельзя ! Оказывается МОЖНО ! Сегодня уже роздно , а завтра сделаю ! Все продукты есть ! Еще раз СПАСИБО !!!

Моим понравились ! Спасибо ! А если лук горчит , то меня научила одна отличная повариха , что лучек нужно чуть-чуть посыпать сахаром и дать полежать 5-7минут ! На большую луковицу - 1ч.л. сахара ! Сладко не будет ! А мои съели без сахарной обработки ! Еще и причмокивали !

Спасибо за рецепт. Получились такие как у Вас на фото. Вкусненькие, нам с мужем понравились. Относительно лука могу сказать, что после того как перекрутила на мясорубку капусту, лук и чеснок, запах лука был ярко выраженный, но после того как добавила манку, муку и мелко нарезанную зелень запах сразу пропал. И еще... когда перекрутила капустные листья получилось очень много жидкости, несмотря на то, что перед этим они хорошо стекли. Я лично немного их отжала через сито, получилась идеальная консистенция, далее манка и мука сделали свое дело - котлетки лепились очень хорошо, не расползались. Не знаю, правильно ли я делала, это мое "ноу хау".

Все правильно, Вы молодец.

Моим понравились ! Спасибо ! А если лук горчит , то меня научила одна отличная повариха , что лучек нужно чуть-чуть посыпать сахаром и дать полежать 5-7минут ! На большую луковицу - 1ч.л. сахара ! Сладко не будет ! А мои съели без сахарной обработки ! Еще и причмокивали !

Спасибо за совет На здоровье

спасибо очень вкусно получилось

Шикарный рецепт! Настоящая находка для поста! Я добавила больше манки и вообще не клала муку! Котлеты получились сочные, рассыпчатые и без клейковины! Шикарно! Спасибо за рецепт!!

Ксения, Мария - на здоровье и легкого поста

Скажите, пожалуйста, начинающему кулинару, если при обваливании сухари заменить на муку, получиться котлетки? Повлияет только на вкус или качество?

Тоже будут вкусные, можно. Но с сухариками они хрустящие получаются. Сухарики можно сделать самим. Я всегда так делаю. В духовке подсушить хлеб. А затем раздавить кусочки сухариков скалкой.

А я рискну вместо мясорубки воспользоваться блендером

После блендера пришлось все-таки воспользоваться мясорубкой, все получилось очень вкусно, спасибо!

Я их, кстати, сделала в форме наггетсов.

Абсолютно не вкусно! Как клецки(((

приготовила, вкусные получились. спасибо автору. как раз сейчас к посту

А , я , натираю капусту на крупной терке.

а из замороженной капусты брокколи можно?

Сейчас пост Рождественский,приготовила я эти котлетки. И так и этак пыталась я их оценить... Ну никакие они... и эта горечь во рту от лука,просто жуть. Лук надо таки обжаривать перед мясорубкой и вкус будет другой. В любом случае спасибо за опыт!

Спасибо за рецепт, но лук всё таки нужно обжаривать.для моей семьи слишком выраженный вкус лука. А так люблю этот рецепт . Готовлю такие котлетки давно

Неплохие на вкус, можно подать с чем нибудь остреньким, например, рыбная намазка(банка сайры перетираете с майонезом). Отлично будет!

Да,небольшая горечь есть,в следующий раз лук не стану добавлять вообще.А так вполне сносно,хотя и немного мажутся.

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

не понравилось...такое ощущение,что внутри сырые...

А я испугалась, что котлетами капустный фарш останется сырым и сделала, как оладьи - тоньше слой, без обваливания в сухарях. Получилось отлично! Спасибо за рецепт! В следующий раз попробую не отступать от него и обжарить котлетками)

А еще вместо манки можно добавить замоченный булгур

всё делала по рецепту и получилось!!!спасибо вам!!

Лук, мне кажется,здесь лишний,Котлеты получились горькие и отдают сырым луком, короче "бее".

Второй раз попробовала добавить "вкусную соль"счесноком, и без лука. Капусту мелко порубила. Получилось здорово! Чувствовалась капуста,а не капустная каша.

Лук очень горчит! Чеснок жареный воняет! 🤦♀ Зачем их добавлять? Чтобы поиздеваться? Испорченный ужин и вечер 😤