рецепт с фото пошаговый

Печеночный торт «Нежность»

Фото к рецепту: Печеночный торт «Нежность»
 8 порций
 1 час

Торт печеночный - это красивое, недорогое блюдо, а самое главное - очень вкусное. Украсить печеночный торт можно на любой вкус, рекомендую нежные ромашки для хорошего настроения.) И в Новый год 2024 символу года Дракону такая новогодняя закуска понравится.)

Продукты (на 8 порций)
Печень куриная - 500 г
или печень говяжья - 500 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана 20% - 0,5 стакана
Мука - 0,5 стакана
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок (по желанию) - 3 зубчика
Майонез - 250 г
Лук репчатый - 3-4 шт.
Масло растительное - 30 г
Для украшения (по желанию):
Яйцо куриное отварное - 1 шт.
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептПеченочный торт «Нежность»
Фото приготовления рецепта: Печеночный торт «Нежность» - шаг №1

Как приготовить печеночный торт:

Печень промыть, высушить, нарезать на куски.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт «Нежность» - шаг №2

Печень прокрутить в мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт «Нежность» - шаг №3

В миску к печени разбить яйцо, добавить сметану, соль и перец. Хорошо перемешать. Затем понемногу добавлять муку, все время перемешивая, чтобы получилось тесто, как на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт «Нежность» - шаг №4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Налить порцию печеночного теста в центр сковороды, распределить блин по всей поверхности, прокручивая сковороду. Жарить на среднем огне одну минуту, затем перевернуть и так же жарить с другой стороны. Так пожарить все блины.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт «Нежность» - шаг №5

Пока печеночные блины осстывают, почистить и помыть репчатый лук. Нарезать лук полукольцами.
Чеснок почистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт «Нежность» - шаг №6

В сковороду налить масло. В горячее масло выложить лук, жарить, помешивая до золотистого цвета 2-3 минуты. Охладить. Добавить чеснок. Смешать.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт «Нежность» - шаг №7

На большую тарелку выложить печеночный блин, промазать его майонезом, затем выложить жареный лук и чеснок. Далее накрыть следующим блином.
Таким образом, укладывая и смазывая блины один на другой, сформировать торт.

Фото приготовления рецепта: Печеночный торт «Нежность» - шаг №8

Украсить печеночный торт по своему желанию. Поместить в холодильник на 2-3 часа. Печеночный торт можно подавать.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночный торт «Нежность». Как приготовить Печеночный торт «Нежность»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокТорт печеночный Холодные закуски
День рождения На праздничный стол Новый Год2021 год Быка
2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона Закуски новогодние

Блюда из печениПечень говяжья Печень куриная Блюда с майонезом

Тема › Блеснуть при случае

680 спасибо 189702 22 3
Zlata Четверг, 23 Января 2014 г. 20:53 #

Симпатичный печеночный торт, рецепт очень доступный и понятный, спасибо:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 23 Января 2014 г. 21:50 #

Спасибо, Zlata:) Я старалась.

   
цитировать
Татьяна Васильевна Четверг, 23 Января 2014 г. 23:18 #

можно еще попассировать морковь натертую на крупную терку.вкус будет чуть слаще и пикантнее.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 27 Января 2014 г. 19:35 #

Спасибо за совет, Татьяна Васильевна. Опробую.

   
цитировать
арина Четверг, 30 Января 2014 г. 22:26 #

Спасибо вам Людмила теперь буду так и делать, я даже не знала как это делаеться спасибо вам, большое:D

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 31 Января 2014 г. 22:15 #

Арина, Вам понравится. Это вкусный рецепт. На здоровье:)

   
цитировать
ЕЛЕНА Суббота, 10 Мая 2014 г. 11:03 #

СПАСИБО)ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЙ ТОРТИК))))

   
цитировать
Арина Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 19:54 #

Спасибо за рецепт. Теперь понятно как это делается!

   
цитировать
Людмила Среда, 31 Декабря 2014 г. 15:24 #

СПАСИБО ЗА ПОМОЩЬ!!

   
цитировать
Зинаида Суббота, 03 Января 2015 г. 19:35 #

Очень вкусно получается если ,в прослоику добавить грибы

   
цитировать
Диляра Среда, 21 Января 2015 г. 17:13 #

Что можно вместо сметаны положить?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 22 Января 2015 г. 18:40 #

Диляра
Что можно вместо сметаны положить?

Как на счет майонеза?

   
цитировать
Ира Воскресенье, 25 Января 2015 г. 10:21 #

Морковь нужна

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 29 Января 2015 г. 19:32 #

Ира
Морковь нужна

В этом рецепте - нет.

   
цитировать
ната Суббота, 05 Марта 2016 г. 15:47 #

Девули если печенку вместе с пассированной морковью и луком пропустить в блендере и туда же добавит остальные ингредеенты вкус получается обалденный торт просто воздушный

   
цитировать
Анастасия Четверг, 31 Марта 2016 г. 08:08 #

Большое спасибо за рецепт)

Муж умял за один вечер!Очень вкусно и нежно

   
цитировать
Аванова Четверг, 29 Декабря 2016 г. 22:38 #

Я пассерую морковь и лук и добавляю в тесто. Коржи получаются сочней, ну и в прослойку тоже не жалею.

   
цитировать
Татьяна Третьякова Пятница, 06 Января 2017 г. 20:11 #

:heap:очень вкусно,а главное быстро!!!

   
цитировать
Людмила Среда, 25 Октября 2017 г. 15:03 #

Есть и намного проще

   
цитировать
Наталья Вторник, 09 Января 2018 г. 12:41 #

Спасибо за рецепт, искала именно без моркови. Очень вкусный, нежный и не дубовый из-за сметаны. Я соус делала на 800 гр. куриной печени: 250 гр. 15% сметаны + чеснок натертый 3 средних зубчика + пассированный лук 1 средняя луковица + 3 ст.ложки майонеза. Очень вкусно и нежно. Спасибо еще раз.

   
цитировать
Фокс Среда, 30 Декабря 2020 г. 09:37 #

Обожаю печёночный торт, но данный рецепт не подойдёт на 2021, год быка все таки))) печень говяжья не должна быть на столе((((

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)