Грибы и лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Затем добавить вино, закрыть крышкой и тушить до готовности. Шпинат мелко нарезать, смешать с грибами и заправить смесью из растительного масла, лимонного сока и по вкусу — тертого мускатного ореха, перца, соли. Можно использовать и другие пряности.
Продукты (на 2 порции)
шпинат
200
г
грибы свежие
300
г
лук репчатый
100
г
масло растительное
6
ст. ложек
вино красное сладкое
2-3
ст. ложки
сок лимонный
1-2
ст. ложки
мускатный орех молотый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Грибной салат со шпинатом. Как приготовить Грибной салат со шпинатом?
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Деревенский салат 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых 
Омлет со шпинатом и сыром 