Люблю я жареную рыбу. А этот рецепт прост, а белый амур очень вкусен. Рекомендую:)
Продукты (на 6 порций)
Белый амур - 1 шт. (1-1,2 кг)
Мука (для панировки) - 0,5 стакана
Уксус 9% - 2 ст. ложки
или лимонный сок - 2 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) - сколько уйдет
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептБелый амур жареный
Как приготовить жареного белого амура:
Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать плавники Хорошо очистить брюшную полость от пленки, тщательно промыть.
Порезать рыбу на порционные куски. Посыпать солью и взбрызнуть уксусом. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут для просолки.
Разогреть сковороду. Рыбу обвалять в муке.
Налить в сковороду масло. В горячее масло выложит подготовленную рыбу. Жарить на среднем огне до золотистого цвета, затем перевернуть и также жарить с другой стороны.
Жареный белый амур готов. Подавать жареного амура с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепт: Белый амур жареный. Как приготовить Белый амур жареный?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Салат "Мужские слезы" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Сметанное печенье на сковороде 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат "Сердцеедка" (из куриных... 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Старый Наполеон 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 