рецепт с фото пошаговый

Рисовая похлебка

Фото к рецепту: Рисовая похлебка
 Полянка   31.12.13

Сытная ароматная похлебка с рисом и языком.

Продукты
Язык свиной - 1 шт.
Вода - 1,5 л
Соль - 1,5 ч. ложки
Лук - 1-2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Рис - 0,75 стакана
Томатная паста - 1-1,5 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Базилик - 2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептРисовая похлебка
Фото приготовления рецепта: Рисовая похлебка - шаг №1

Как приготовить похлебку рисовую:

Язык вымыть, залить водой, довести до кипения. Воду слить. Залить водой еще раз, довести до кипения, посолить. Варить 2-3 часа. Затем язык вынуть и охладить.

Фото приготовления рецепта: Рисовая похлебка - шаг №2

Лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Рисовая похлебка - шаг №3

На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Лук обжарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Рисовая похлебка - шаг №4

Морковь очистить, вымыть и нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Рисовая похлебка - шаг №5

На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Морковь обжарить на среднем огне, помешивая, до румяности (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Рисовая похлебка - шаг №6

Затем добавить томатную пасти, размешать, и жарить, помешивая, еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рисовая похлебка - шаг №7

Рис вымыть и всыпать в бульон. Варить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рисовая похлебка - шаг №8

Выложить в бульон коренья. Варить похлебку рисовую еще 10 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Рисовая похлебка - шаг №9

Всыпать базилик, выключить огонь. Оставить похлебку рисовую на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рисовая похлебка - шаг №10

Язык нарезать.

Фото приготовления рецепта: Рисовая похлебка - шаг №11

В каждую тарелку положить кусочки языка и залить их супом.

Похлебка рисовая готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовая похлебка. Как приготовить Рисовая похлебка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп рисовый
Детский
Обед
Блюда из риса Блюда из языкаЯзык свиной
28 спасибо 12386 2 0
Andhrimnir Пятница, 15 Мая 2015 г. 17:02 #

Похлёбка — разновидность супа, представляющая собой лёгкий овощной отвар, называемый по имени основного компонента, похлёбка не может быть приготовлена на мясном или рыбном бульоне.

   
цитировать
Поля Вторник, 21 Июля 2020 г. 15:20 #

Andhrimnir
Похлёбка — разновидность супа, представляющая собой лёгкий овощной отвар, называемый по имени основного компонента, похлёбка не может быть приготовлена на мясном или рыбном бульоне.

А вот и нет. Изначально такого понятия, как суп, на Руси не существовало. Было слово «хлебово» или «похлебка». Так называли любое жидкое кушанье, которое нужно было есть ложкой, вне зависимости от его состава и степени густоты.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)