рецепт с фото пошаговый

Запеканка мясная "Сытная"

Фото к рецепту: Запеканка мясная "Сытная"
 4 порции по 660 ККал
 1 час (ваши 30 мин)
 Erin_Brown   27.12.13

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.
Продукты (на 4 порции)
Фарш свино-говяжий - 300 г
Картофель среднего размера - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Майонез или сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы

Фарш можно заменить сосисками или вареной колбасой - получается не менее вкусно.

Пошаговый фото рецептЗапеканка мясная "Сытная"
Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №1

Как приготовить мясную запеканку в духовке:

В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №2

Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №3

Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №4

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №5

Следующий слой - сырой фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №6

Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №7

Делаем сеточку из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №8

Посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем до мягкости картофеля. Проверяем готовность примерно через 35 минут. Чтобы сыр слишком не румянился, можно прикрыть фольгой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка мясная "Сытная" - шаг №9

Запеканка мясная с картофелем готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка мясная "Сытная". Как приготовить Запеканка мясная "Сытная"?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Запеканки › Запеканка картофельная
Запеканка из картофеля и мясного фарша Запеканка из картофеля и фарша Запеканка "Тающая во рту нежность" Картошка по-французски
Запеканка мясная
Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка со... Запеканка из куриного филе с...
Мясные блюда
Жаркое по-деревенски Мясо по-тайски Жареное мясо с картофелем... Бефстроганов классический Куриные рулетики с сыром
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
Обед
Жаркое по-деревенски Лагман с курицей Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Жюльен с курицей и грибами Жаркое из курицы с картошкой Запеканка из картофеля и мясного фарша "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...

Блюда из картофеля › Картофель запеченный
Картошка по-деревенски в духовке Картофель с чесноком в духовке Картошка по-деревенски в духовке Картошка в духовке с луком и чесноком Румяная картошечка в соевом соусе,...
Картошка по-французски
Картошка по-французски Мясо по-французски Картошка по-французски Мясо по-французски Мясо с картофелем и помидорами
Картошка с мясом
Картофель тушеный с мясом Жаркое по-деревенски Жаркое из свинины с картошкой Жаркое с картофелем, по-домашнему Картошка, тушенная с мясом и морковью
Блюда из помидоров
Помидоры, запеченные с сыром Помидоры по-корейски Пряный картофель по-испански Помидоры, тушенные с луком и чесноком Шакшука
Блюда из сыра
Домашние сырные палочки Ленивые хачапури (сырные лепешки) Ленивый хачапури на сковороде Сырные крокеты Пирог-запеканка из тертого...
Блюда из фарша › Фарш мясной
"Ленивые" беляши Большая котлета по-немецки Бургеры по-нашему Ленивые пельмени с овощным соусом Полпеты далматские (маленькие...
Фарш с картошкой
Запеканка из картофеля и мясного фарша Картошка, тушенная с фаршем Тушёная картошка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем
Блюда с майонезом

Искать в СуперПоиске
20525 спасибо 5286859 577 127
барби Вторник, 25 Августа 2015 г. 12:26 #

А у кого нет духовки , другим путём нельзя ли приготовить?

   
цитировать
Лариса Вторник, 25 Августа 2015 г. 19:45 #

Вкусная и сочная запеканка! Очень понравилась! Спасибо!

   
цитировать
Виктория Четверг, 27 Августа 2015 г. 13:40 #

жду когда приготовится, очень интересно попробовать, надеюсь всем понравится.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Виктория Четверг, 27 Августа 2015 г. 13:43 #

барби
А у кого нет духовки , другим путём нельзя ли приготовить?

наверное можно в сковороде попробовать, под крышкой на медленном огне, потомить одним словом, только сыр не подрумянится, а просто расплавится.

   
цитировать
Жасмин цветочек Суббота, 05 Сентября 2015 г. 09:25 #

А как сохранять рецепты , чтобы не потерять?

   
цитировать
Жасмин цветочек Суббота, 05 Сентября 2015 г. 15:00 #

Очень сытная.

   
цитировать
Зухра Среда, 16 Сентября 2015 г. 16:39 #

Картошка полусырая, сыр подгорел! Обычно я сыр кладу в конце! А тут сразу положила и подгорел

   
цитировать
Марьяна Суббота, 19 Сентября 2015 г. 16:19 #

Очень вкусно!!! Спасибо!)) :P

   
цитировать
Иришка Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 15:54 #

Вкусно спасибо!!!

   
цитировать
Настя Суббота, 26 Сентября 2015 г. 22:41 #

Суховато

   
цитировать
Ника Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 22:02 #

Картошка получилась местами полусырая, и очень важно делать слой фарша ТОНЕНЬКО!(не толстый слой) .Так себе.

   
цитировать
Аня Вторник, 29 Сентября 2015 г. 20:54 #

У меня майонез подгорел весь , картошка еще сырая , мясо готово , хорошо хоть сыр решила потом посыпать , на вкус еще не знаю , но вот процесс готовки в конце косячный

   
цитировать
Жасмин цветочек Пятница, 02 Октября 2015 г. 17:15 #

Сегодня уже делаю второй раз. Получилось очень вкусно. Картошку надо тонко порезать , чтобы пропеклась

   
цитировать
олеся Суббота, 03 Октября 2015 г. 15:49 #

мне не понравилось,сыр который сверху пригорел...не прошло и 20минут..

   
цитировать
Мария Среда, 07 Октября 2015 г. 18:34 #

Очень вкусно, но картошка очень долго не могла пропечься, часа полтора стояла и все равно не до конца пропеклась

   
цитировать
ЛЮДМИЛА Понедельник, 19 Октября 2015 г. 07:42 #

зачем яйцо в фарш? Лишнее:(

   
цитировать
людмила Понедельник, 19 Октября 2015 г. 07:46 #

олеся
мне не понравилось,сыр который сверху пригорел...не прошло и 20минут..
сыр в конце готовки за 5-10 мин:yes:

   
цитировать
Камиль Понедельник, 19 Октября 2015 г. 12:40 #

Приготовил жене типа "что-нибудь вкусное", чуть ложку не съела. Огромное спасибо автору

   
цитировать
Тимур Вторник, 20 Октября 2015 г. 14:19 #

Жинке забабахал - обалдела!

   
цитировать
Мери Среда, 21 Октября 2015 г. 19:50 #

Очень вкусно! Любимое блюдо мужа! :D

   
цитировать
Джиними Рана Четверг, 29 Октября 2015 г. 13:01 #

Евгеша
Шикарная картофельно-мясная запеканка, рецепт забираю, спасибо автору!

Согласнаис вами:)

   
цитировать
Сергей Четверг, 29 Октября 2015 г. 14:33 #

В данный момент готовлю. Надеюсь моим понравится. А вообще похожа на мясо по-французски. Добавил грибочков.

   
цитировать
натали Вторник, 03 Ноября 2015 г. 17:37 #

Не получилось делала всё по рецепту но картошка сырая моей семье не понравилось :(

   
цитировать
GoodDary Четверг, 05 Ноября 2015 г. 08:57 #

Спасибо огромное! Вкуснейшая запеканка! Вся семья довольна! Умяли за обе щеки! :D

   
цитировать
alexruban Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 22:13 #

Запекли так запекли

   
цитировать
Ольга Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 18:56 #

Очень вкусно спасибо за рецепт

   
цитировать
HELGA Четверг, 17 Декабря 2015 г. 16:33 #

Очень сочно, вкусно получилось, спасибо...

   
цитировать
татьяна Вторник, 05 Января 2016 г. 17:31 #

готовлю на ужин.думаю получиться вкусно

   
цитировать
виктория Суббота, 09 Января 2016 г. 09:36 #

спасибо за рецепт.... мужу понравилось)))

   
цитировать
Анна Понедельник, 25 Января 2016 г. 14:55 #

Ничего не получилось....мясо подгорело,а картошка сырая....а сыр зачем так рано класть?он тоже сгорел

   
цитировать
Лена Четверг, 28 Января 2016 г. 18:47 #

Получилось очень вкусно

   
цитировать
Юля Вторник, 02 Февраля 2016 г. 20:47 #

Спасибо за рецепт! Муж оценил))) Всем советую. Оч вкусно!!

   
цитировать
Оксана Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:38 #

Сейчас вот запекаю) только внесла некоторые изменения в рецепт, вот: 1)яичко в фарш не добавляла, его взбила со сметаной и приправами и сверку картофельных слоев поливала. 2) картофельных слоя сделала 2 - под фаршем и над, чтобы было сытнее. 3) фарш предварительно обжарила с луком до полуготовности, иначе получится водянистым, как писалось раннее, т.к. фарш свиной и жирный очень.

   
цитировать
Оксаночка Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:57 #

А чтобы не подгорал сыр, накройте фольгой сверху противень или сковороду, (смотря в чем готовите). Очень вкусное блюдо!!! При этом сытное! Нравится мужу и детям:heart:

   
цитировать
Юлия Пятница, 19 Февраля 2016 г. 20:15 #

Шикарная запеканка получилась, аромат на весь дом, и нежная вкусная! спасибо большое автору!

   
цитировать
tanika5 Среда, 24 Февраля 2016 г. 08:18 #

Обалденная запеканка!!! Всем советую приготовить....спасибо за рецепт)

   
цитировать
Рина Четверг, 10 Марта 2016 г. 21:41 #

Спасибо за рецепт-сейчас готовлю,эту вкуснятину, фарша правда маловато, было 400г.но думаю будет вкусно)

   
цитировать
Мария Четверг, 17 Марта 2016 г. 16:13 #

Спасибо!стало любимым блюдом мужа!

   
цитировать
Afontia Вторник, 22 Марта 2016 г. 23:01 #

Рецепт супер! Спасибо Вам огромное! Я только учусь готовить - очень легко и обалденно вкусно, смели все в один момент))

   
цитировать
Елена Четверг, 21 Апреля 2016 г. 15:31 #

Я покрыла фольгой. У меня противень железный, не стеклянный, мне кажется что из-за этого стоит меньше градусов поставить, как думаете, не сгорит?

   
цитировать
Анастасия Суббота, 23 Апреля 2016 г. 14:54 #

Получилось очень вкусно!!! Заменила только фарш на говяжий без жира. Всем понравилось,все довольны))) Спасибо автору за рецепт:roll:

   
цитировать
beponika Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 11:32 #

Спасибо большое за рецепт, все понятно написано, а главное легко готовить. Очень вкусно! :D

   
цитировать
Мария Четверг, 28 Апреля 2016 г. 15:55 #

Сууууупер!!!!!!!!!!!!! мужу очень понравилось, как никогда)))) огромное спасибо за рецепт.

   
цитировать
Татьяна Среда, 04 Мая 2016 г. 20:33 #

Рецепт простой, что очень важно, для тех кто не любит готовить, но постоянно приходится это делать! Спасибо автору! Поставила противень в духовку - предвкушаю...

   
цитировать
Елизавета Понедельник, 27 Июня 2016 г. 11:39 #

Спасибо огромное,все приготовила по вашему рецепту...

Моим понравилось

   
цитировать
Катерина Суббота, 02 Июля 2016 г. 18:33 #

маша
фарш надо обжаривать???
я обжаривала вместе с луком) и запекала на 180° 25-30 мин. Ващщщеее! Нямка)

   
цитировать
Елена Суббота, 02 Июля 2016 г. 20:02 #

Приготовила в точности как по рецепту, получилось божественно вкусно) спасибо)

   
цитировать
Регина Суббота, 02 Июля 2016 г. 20:17 #

Спасибо сейчас готовлю !!!! В ожидании ))))))

   
цитировать
Марина Четверг, 07 Июля 2016 г. 13:27 #

Только будет еще лучше, если сначала сыр, а потом майонез) Я так мясо по-французски готовлю.

   
цитировать
юлия Среда, 13 Июля 2016 г. 23:19 #

странно читать только положительные отзывы. чувство, что отрицательные кто-то упорно удаляет)

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Заварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомКуриные шашлычки на паруРулетики из ветчины с творожным сыромРогалики с чёрной смородиной и орехамиТефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)Картофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке)Котлеты из куриных сердечек и картофеля

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(145)