Оладьи с яблоками и корицей

Как приготовить оладьи с яблоками и корицей:

1. В небольшой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, корицу, мускатный орех и соль.

2. В отдельной миске тщательно взбейте молоко с яйцом (около минуты). Добавьте топленое сливочное масло и ванильный экстракт.

3. Влейте жидкую смесь в муку и хорошенько смешайте. Очистите яблоко от кожуры и натрите на средней терке. Медленно вмешайте тертое яблоко в тесто.

4. Нагрейте сковороду на среднем огне, растопите в ней сливочное масло или растительное. Выливайте тесто на горячую сковороду, жарьте оладьи с яблоком и корицей 2-3 мин. Когда сверху появятся пузырьки на блинчиках – переверните их и сделайте меньше огонь. Через 2-3 минуты оладьи с яблоками и корицей будут готовы.

5. Выкладывайте оладьи на салфетку, чтобы масло впиталось.