рецепт с фото пошаговый

Оливье вегетарианский

Фото к рецепту: Оливье вегетарианский
 2 порции
 Полянка   21.11.13

Этот вариант салата оливье можно смело предложить и вегетарианцам, и тем, кто соблюдает пост, и просто всем любителям вкусных салатов!
Продукты (на 2 порции)
Картофель - 300 г
Морковь - 150 г
Фасоль спаржевая - 100 г
Шампиньоны консервированные - 100 г
Лук - 100 г
Майонез постный - 100-120 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОливье вегетарианский
Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №1

Как приготовить вегетарианский оливье:

Спаржевую фасоль отварить 2-3 минуты, затем охладить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №2

Картофель отварить в мундире (30 минут). Охладить, очистить, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №3

Морковь отварить в кожуре (30 минут). Можно варить вместе с картофелем. Охладить, очистить, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №4

Лук очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №5

Консервированные шампиньоны нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №6

Соединить все ингредиенты. В вегетарианский оливье добавить постный майонез, соль, перец. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Оливье вегетарианский - шаг №7

Дать салату настояться 1-2 часа. При подаче вегетарианский оливье украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оливье вегетарианский. Как приготовить Оливье вегетарианский?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Салаты › Салат из моркови
Быстрый салат из моркови и сыра Морковь по-корейски Салат из моркови и чеснока со сметаной Салат из свежей моркови, сыра и яиц Салат с кукурузой, морковью и чесноком
Салат Оливье
Салат Оливье Салат Оливье Салат "Оливье" с колбасой и... Салат "Оливье советский" Простой "Оливье"
Салат с грибами
Салат из грибов, огурцов и яиц Cалат из грибов и курицы Слоеный салат с жареными шампиньонами Деревенский салат Салат с шампиньонами, морковью,...
Салат с фасолью
Быстрый салат с красной фасолью Салат с фасолью, солеными огурцами... Салат с фасолью, помидорами и сыром Салат с фасолью и колбасой Салат c фасолью и пекинской капустой
Салаты овощные
Салат из капусты с огурцом и кукурузой Овощной салат с кунжутом, по-корейски Овощной салат с горчичной заправкой Салат диетический Салат с пекинской капустой,...
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Котлеты из гречки с грибами Картошка, тушенная с болгарским... Слоёные лепёшки на сковороде
Вегетарианские
Картофельные рулетики с грибами Стейк для вегетарианцев Картошка, тушенная с болгарским... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде

Блюда из грибов › Грибы маринованные
Грибы шампиньоны
Свекольно-селедочный салат
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Тушеная картошка с луком, в сметане Картошка по-деревенски в духовке Картошка по-французски Картофельные треугольники
Блюда из моркови
Морковные котлеты Морковные котлеты с сыром Рисовые котлеты с луком и морковью Морковное песочное печенье Морковь, запечённая с пряным...
Блюда из фасоли › Фасоль стручковая
Жареная стручковая фасоль с... Тушёная стручковая фасоль с яйцами Рис с овощами и стручковой... Стручковая фасоль "Объедение" Курица, тушенная со стручковой...

Блюда из шампиньонов › Шампиньоны маринованные
Маринованные шампиньоны за 2 часа Маринованные шампиньоны за 7 минут Маринованные шампиньоны Шампиньоны маринованные вкуснейшие Маринованные шампиньоны в соевом...
Блюда с майонезом
Закуска "Тюльпаны"

Искать в СуперПоиске
550 спасибо 150187 7 4
назирян Суббота, 06 Февраля 2016 г. 21:18 #

Очень вкусно и легкий рецепт) спасибо)

   
цитировать
Анна Пятница, 18 Марта 2016 г. 18:53 #

Салат наивкуснейший. Буду готовить даже после поста.

   
цитировать
Sascha Среда, 28 Сентября 2016 г. 16:48 #

Какой же это "оливье". Мы даже не вегетское, а веганское умудрились приготовить по классике. Только мясную колбасу, заменили веганской и майонез на постный. Вот то оливье, а это простой салат)

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 14:07 #

Очень вкусный салат, если грибы обжарить.

   
цитировать
Евгения Вторник, 21 Августа 2018 г. 18:35 #

Салат вкусный!Только я его дополнила:обжарила грибы с луком и добавила соленых огурчиков.Получилось очень вкусно и сытно.

   
цитировать
Елена Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 12:54 #

Я думаю, если вместо отварной фасоли добавить консервированную, вкуснее будет. Что скажете?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с пекинской капустой и копченым мясомВареники с фасольюСуп с куриным фаршем и вермишельюДомашние крабовые сухарикиРыбные зразы с грибами (без яиц)Пирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Овощной салат с фасолью и орехами
Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемЖареный редисСолянка из капусты с колбасками и грибамиКартошка фри в духовке, с сырным соусомЯблочный пирог с орехамиОладьи с брынзой и шпинатомСлоёные пирожки с сосисками и сыром

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)