рецепт с фото пошаговый

Котлетки по-сицилийски на гриле

Фото к рецепту: Котлетки по-сицилийски на гриле
 5 порций
 30 мин (ваши 20 мин)
 genik   29.10.13

В Катании такие мясные котлетки жарят и продают прямо на улице. Но ничто не мешает нам приготовить котлеты на гриле дома. Вкусная и здоровая пища разнообразит ваш стол.

Продукты (на 5 порций)
Говядина (фарш) - 600 г
Сыр твердый - 150 г
Батон черствый - 200 г
Молоко для замачивания - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1/2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Петрушка - 1 пучок
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех молотый

Скажу по секрету, что в настоящем рецепте котлет на гриле используется лошадиное мясо - конина. Да-да, не удивляйтесь! Оно очень нежное и полезное. У некоторых народов конина - неотъемлемый продукт национальной кухни. Но у других - под запретом. И поскольку употребление конины приемлемо не для всех, спокойно заменяем ее говядиной.

Пошаговый фото рецептКотлетки по-сицилийски на гриле
Фото приготовления рецепта: Котлетки по-сицилийски на гриле - шаг №1

Как приготовить котлеты на гриле:

В фарш добавляем размоченный в молоке черствый батон, измельченные лук и чеснок, яйцо, измельченную петрушку и тертый сыр. Солим, перчим, добавляем мускатный орех.
Хорошо вымешиваем фарш. Делаем небольшие котлетки.

Фото приготовления рецепта: Котлетки по-сицилийски на гриле - шаг №2

Жарим котлетки на сковороде-гриль, без масла.

Фото приготовления рецепта: Котлетки по-сицилийски на гриле - шаг №3

Котлеты на гриле готовы. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлетки по-сицилийски на гриле. Как приготовить Котлетки по-сицилийски на гриле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из говядины Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина Телятина Итальянская кухня
Гриль
Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной

Тема › Здоровое питание

18 спасибо 10482 1 0
Valentina07vv Пятница, 29 Января 2016 г. 22:52 #

Спасибо за рецептик!:) Попробую приготовить!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)