рецепт с фото пошаговый

Чамбелле (бублики) по-сицилийски

Фото к рецепту: Чамбелле (бублики) по-сицилийски
 10 порций
 genik   27.10.13

Тесто для жареных бубликов замешиваем в хлебопечке, а жарим во фритюрнице. Так что рецепт для тех, кто хочет полакомиться пышными сладкими бубликами-пончиками чамбелле, не приложив почти ни капельки труда и потратив совсем немного денежек! Вкуснятина!
Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г
Сахар - 50 г
Соль - 8 г
Дрожжи сухие пивные - 5 г
Кроме того:
Масло растительное для жарки
Сахар для готовых изделий

Рецепт жареных бубликов моего мужа, корректировался в процессе приготовления, так что фото не совсем точно отражают действительность. Постараюсь описать понятно, если что не ясно - спрашивайте!

Пошаговый фото рецептЧамбелле (бублики) по-сицилийски
Фото приготовления рецепта: Чамбелле (бублики) по-сицилийски - шаг №1

Как приготовить жареные бублики по-сицилийски:

В контейнер хлебопечки загружаем молоко, растопленное масло и взбитое яйцо. Всыпаем муку, дрожжи, соль и сахар. Замешиваем тесто, используя режим для дрожжевого теста.
Готовое тесто разделяем на 10 частей-шариков.

Фото приготовления рецепта: Чамбелле (бублики) по-сицилийски - шаг №2

В каждом шарике посередине делаем отверстие и формируем чамбеллу (бублик, кренделек). Работаем исключительно руками.

Фото приготовления рецепта: Чамбелле (бублики) по-сицилийски - шаг №3

Чамбелле жарим во фритюрнице, или в глубокой сковороде с большим количеством растительного масла.
Готовые пончики чамбелле посыпаем сахаром.

Фото приготовления рецепта: Чамбелле (бублики) по-сицилийски - шаг №4

Жареные бублики по-сицилийски готовы. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чамбелле (бублики) по-сицилийски. Как приготовить Чамбелле (бублики) по-сицилийски?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Булочки › Булочки с сахаром
Домашние плюшки Булочки "Вкусняшки" Плюшки «Московские» Сладкие булочки-розочки на молоке Плюшки с сахаром
Пончики
Пончики по ГОСТу Классические пончики Американские пончики (донаты),... Постные дрожжевые пончики Пончики
Итальянская кухня
Макароны с копчёными колбасками в... Тосканский суп с фаршем Паста "Карбонара" Лазанья Курица по-итальянски (каччиаторе)
Детский
Домашние сырные палочки Картофельно-куриные оладьи Картофель фри в духовке Манные биточки Домашнее мороженое из молока (без...
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" "Умное" пирожное Воздушные японские панкейки Пончики в ложке (без раскатывания...

Тема › Сокровища наций

Искать в СуперПоиске
86 спасибо 34362 20 1
Людмила Владимировна Понедельник, 28 Октября 2013 г. 20:59 #

Очень аппетитные.

   
цитировать
Laurinda Вторник, 29 Октября 2013 г. 11:22 #

Жаль нет ни ХП, ни фритюрницы..

   
цитировать
rOrganizer Вторник, 29 Октября 2013 г. 14:44 #

А мне без этих агрегатов проще:D А жареные бублики у вас роскошные, пожалуй сделаю такие на простой сковородке :wink:

   
цитировать
genik Вторник, 29 Октября 2013 г. 17:07 #

Laurinda
Жаль нет ни ХП, ни фритюрницы..
Можн и руками замесить и дать подойти тесту пару часиков. А жарить в глубокой сковороде,просто масло побольше налить

   
цитировать
genik Вторник, 29 Октября 2013 г. 17:08 #

rOrganizer
А мне без этих агрегатов проще:D А жареные бублики у вас роскошные, пожалуй сделаю такие на простой сковородке :wink:
Конечно делайте как вам удобнее! Просто агрегаты экономят время и меньше уборки потом :roll:

   
цитировать
genik Вторник, 29 Октября 2013 г. 17:08 #

Людмила Владимировна
Очень аппетитные.
Спасибо!

   
цитировать
Татьяна43 Суббота, 02 Ноября 2013 г. 08:36 #

Подскажите,а можно ли использовать обычные сухие дрожжи.Очень хочется попробовать.

   
цитировать
genik Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 17:06 #

Татьяна43
Подскажите,а можно ли использовать обычные сухие дрожжи.Очень хочется попробовать.
вы имеете в виду разрыхлитель для тортов? я бы не советовала

   
цитировать
Татьяна43 Вторник, 05 Ноября 2013 г. 07:58 #

скажите,а можно использовать обычные,быстрорастворимые дрожжи?

   
цитировать
Маруся Вторник, 05 Ноября 2013 г. 12:48 #

genik
Татьяна43
Подскажите,а можно ли использовать обычные сухие дрожжи.Очень хочется попробовать.
вы имеете в виду разрыхлитель для тортов? я бы не советовала
нет-нет, Татьяна имеет в виду именно дрожжи) просто смущает слово "пивные"))

   
цитировать
genik Среда, 06 Ноября 2013 г. 13:42 #

Татьяна43
скажите,а можно использовать обычные,быстрорастворимые дрожжи?
Не знаю, как понятно объяснить... дрожжи, которые я использую, подходят для выпечки хлебных изделий, они как маленькие бисеринки светло-коричневого цвета, смешиваются с мукой. Такие дрожжи подойдут, или вы можете заменить их свежими дрожжами, предварительно разведя их. В общем, те дрожжи, которые применяют, когда предполагается,что тесто должно постоять, прежде чем поднимется. А разрыхлитель для тортов, который выглядит как белый порошок, тот, что "сделал тесто и сразу выпекаешь", здесь не подойдет.

   
цитировать
... Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 14:25 #

что значит в контейнер хлебопечки? это туда, куда мы все смешиваем?

   
цитировать
genik Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 19:12 #

...
что значит в контейнер хлебопечки? это туда, куда мы все смешиваем?
да! я имею в виду саму форму, в которой смешиваются составляющие!

   
цитировать
эдик Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:23 #

Татьяна43
Подскажите,а можно ли использовать обычные сухие дрожжи.Очень хочется попробовать.

   
цитировать
Маруся Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 21:13 #

эдик
Татьяна43
Подскажите,а можно ли использовать обычные сухие дрожжи.Очень хочется попробовать.
так речь в рецепте именно о них) 5 г сухих дрожжей, быстрорастворимых)

   
цитировать
диля Вторник, 10 Июня 2014 г. 17:48 #

класс

   
цитировать
Наталка39 Среда, 19 Июня 2019 г. 15:40 #

постряпала вчера бублики. очень и очень вкуснющие. всем рекомендую. тесто пышное, мягкое,воздушное. спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Яблочный пирог с орехамиРыбные зразы с грибами (без яиц)Салат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСлоёные пирожки с сосисками и сыромСуп с куриным фаршем и вермишельюСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиСуп с пекинской капустой и копченым мясом
Солянка из капусты с колбасками и грибамиТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураЖареный редисГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемКартошка фри в духовке, с сырным соусомВареники с фасольюДомашние крабовые сухарики

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)