рецепт с фото пошаговый

Оливье "Шапка деда Мороза"

Фото к рецепту: Оливье "Шапка деда Мороза"
 8 порций
 1 час
 Людмила Владимировна   20.10.13

Какой Новый год без любимого салата "Оливье"! А подать салат можно по-новому, по-новогоднему). Вкусно, красиво и празднично! Новогодний стол в год Дракона должен быть разнообразным и ярким. Если вы ищете блюдо к новогоднему столу 2024 - вы его нашли! Сохраняйте рецепт салата и дополняйте им новогоднее меню 2024.
Продукты (на 8 порций)
Картофель – 5-6 шт.
Морковь – 3-4 шт.
Колбаса вареная или ветчина – 200 г
Яйца – 6 шт.
Огурцы соленые – 3 шт.
Горошек зелёный консервированный (по желанию) – 200 г
Лук репчатый (по желанию) – 1 шт.
Майонез – 2-3 ст. ложки (по вкусу) + для украшения салата
Соль – по вкусу
Перец молотый – по вкусу
Гранат (для украшения, по желанию)

Пошаговый фото рецептОливье "Шапка деда Мороза"
Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №1

Подготовить продукты для салата. Горошек в этот раз я в оливье не добавляла.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №2

Картофель и морковь хорошо вымыть и отварить в кожуре до мягкости - на небольшом огне в течение 20-30 минут. Готовность проверять ножом. Затем овощи остудить и очистить.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №3

Яйца сварить вкрутую (8-10 минут), остудить в холодной воде и очистить.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №4

Огурцы нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №5

Картофель нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №6

Половину варёных яиц (3 шт.) разделить на желтки и белки.
Целые яйца и желтки нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №7

Яичные белки натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №8

Половину моркови нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №9

Вторую половину моркови натереть на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №10

Вареную колбасу (или ветчину) нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №11

Лук (если используете) очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №12

Все ингредиенты салата (кроме натёртых белков и моркови) сложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №13

Поперчить, посолить, добавить майонез.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №14

Хорошо перемешать салат.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №15

Начинаем выкладывать новогодний салат "Оливье".
На плоском блюде сформировать из салата силуэт шапки деда Мороза.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №16

Середину закрыть тертой морковью. Манжету и помпон "шапки" украсить белком.

Фото приготовления рецепта: Оливье "Шапка деда Мороза" - шаг №17

Майонезом нарисовать узоры на шапке. Можно добавить зёрна граната.
Новогодний салат "Шапка деда Мороза" готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оливье "Шапка деда Мороза". Как приготовить Оливье "Шапка деда Мороза"?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Салаты › Салат из моркови
Быстрый салат из моркови и сыра Морковь по-корейски Салат из моркови и чеснока со сметаной Салат из свежей моркови, сыра и яиц Салат с кукурузой, морковью и чесноком
Салат из огурцов
Салат из огурцов и зелени Салат с огурцами, яйцами и сыром Салат «Выручалочка» с огурцом,... Салат "Ленивая красавица" Салат из огурцов, ветчины,...
Салат из яиц
Салат с кукурузой, сыром и яйцами Салат из сыра с помидорами и яйцом Салат "Ёжик" Салат с морковью, сыром, яйцами и... Салат с яйцом и сухариками
Салат мясной
Салат "Министерский" с говядиной Салат «Купеческий» со свининой Салат мясной с сыром и яйцом Салат с говядиной, болгарским... Салат «Обжорка»
Салат Оливье
Салат Оливье Салат Оливье Салат "Оливье" с колбасой и... Салат "Оливье советский" Простой "Оливье"
Салат с ветчиной
Салат с ветчиной, огурцами,... Салат с ветчиной, помидорами,... Салат "Моя прекрасная леди" Салат с ветчиной, сыром и свежим... Салат с грибами и ветчиной
Салат с колбасой
Салат "Городской" с колбасой,... Салат "Охотничий" с копченой колбасой Салат "Ёжик" Салат с колбасой, огурцами и... Салат "Министерский" с копчёной...
Салаты праздничные
Салат "Мужские слезы" Салат "Моя прекрасная леди" Салат с курицей и корейской морковкой Салат "Радуга" на день рождения Салат с сухариками "Королевский"

Новый Год › 2021 год Быка
2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона
Торт "Полено" (самый простой рецепт) Салат "Ревнивец" Новогодний салат "Ёлочка" с... Роза из помидора
Салаты новогодние
Слоёный салат с копчёной курицей,... Слоёный салат с крабовыми...
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Картошка по-деревенски в духовке Тушеная картошка с луком, в сметане Картофельные зразы с яйцом и... Картошка, запечённая с сосисками,...
Блюда из моркови
Морковные котлеты Морковные котлеты с сыром Морковное песочное печенье Рисовые котлеты с луком и морковью Морковь, запечённая с пряным...
Блюда из огурцов › Огурцы соленые
Закуска из солёных огурцов "как грибы" Икра из солёных огурцов Калья Бризоль с начинкой из грибов и... Пицца на скорую руку
Блюда с майонезом
Закуска "Тюльпаны"

Искать в СуперПоиске
1472 спасибо 168539 35 10
жансая Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 01:59 #

Класс сделала очень вкусно

   
цитировать
света Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 11:27 #

привет очень вкуснай салат готовлю на новый год семье нравиться:yes:

   
цитировать
Олеся Среда, 06 Ноября 2013 г. 17:24 #

Ещё не пробовала , но кажется будет очень вкусно!:gift:

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 06 Ноября 2013 г. 22:02 #

жансая
Класс сделала очень вкусно

На здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 06 Ноября 2013 г. 22:03 #

света
привет очень вкуснай салат готовлю на новый год семье нравиться:yes:

Мне очень приятно, на здоровье:)

   
цитировать
любовь Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 16:03 #

очень понравилась в форме шапки.обязательно так приготовлю на новый год.спасибо вам за идею.

   
цитировать
туяна Пятница, 15 Ноября 2013 г. 02:23 #

очень вкусно спасибо вам за оригинальный салат

   
цитировать
Нюша Вторник, 19 Ноября 2013 г. 19:28 #

Только такой шапочкой подам оливьешку на стол!!!!!! Спасибо!

   
цитировать
мария Четверг, 05 Декабря 2013 г. 17:05 #

спасибо

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 10 Декабря 2013 г. 22:28 #

На здоровье, Друзья:)

   
цитировать
Таня Среда, 25 Декабря 2013 г. 22:07 #

спасибо большое за рецепт,если фантазия вспыхнет, можно и снеговичка смастерить!:wink:

   
цитировать
Таня Среда, 25 Декабря 2013 г. 22:11 #

и лошадку тоже!:)

   
цитировать
Юлия Пятница, 27 Декабря 2013 г. 18:55 #

Лук нужно убрать!

   
цитировать
шынара Суббота, 28 Декабря 2013 г. 20:16 #

спасибо за фантазию!:)

   
цитировать
Айка Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 17:20 #

Класс очень вкусно!!!аш пальчики оближишь :P

   
цитировать
Жайкал Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 15:54 #

классно придумали спасибо ЛЮДМИЛА ВЛАДИМИРОВНА поздравляю вас с наступпающим новым годом желаю всего хорошого))))))):D

   
цитировать
Айлана Вторник, 31 Декабря 2013 г. 10:32 #

Красиво,уже готовлю,комментарий после пробы. С наступающим!

   
цитировать
лара Вторник, 31 Декабря 2013 г. 16:25 #

любовь
очень понравилась в форме шапки.обязательно так приготовлю на новый год.спасибо вам за идею.

   
цитировать
лара Вторник, 31 Декабря 2013 г. 16:27 #

:heart:спасибо:yes:

   
цитировать
асселька Вторник, 31 Декабря 2013 г. 21:06 #

спасибо большое

   
цитировать
Саша Г. Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 20:39 #

Очень вкусный салат,а главное простой! Завтра в школе сказали приготовить салат "новогодний", теперь точно знаю - мне поставят 5+++ :yes::):heart:

   
цитировать
толкын Пятница, 19 Декабря 2014 г. 11:39 #

спасибо за идею Супер!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
аделина Вторник, 23 Декабря 2014 г. 15:55 #

спасибо за рецепт,очень вкусно:roll:

   
цитировать
альбина Среда, 24 Декабря 2014 г. 18:00 #

правда очень красиво и вкусно

   
цитировать
Асель Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 19:53 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Искак Аяжан Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 18:19 #

Спасибо большое

   
цитировать
Марина Четверг, 31 Декабря 2015 г. 23:31 #

Спасибо за идею

   
цитировать
Ирина Суббота, 02 Января 2016 г. 13:03 #

Спасибо за идею оформления.очень освежил интерес к оливье.И красиво и вкусно...

   
цитировать
Юлия Четверг, 10 Ноября 2016 г. 13:34 #

Красиво, но вместо колбасы лучше класть мясо или курицу.А за идею спасибо.

   
цитировать
Прооо Среда, 26 Января 2022 г. 16:55 #

Это не шапка деда Мороза а колпак Санты клауса

   
цитировать
Татьяна Суббота, 04 Ноября 2023 г. 18:35 #

Можно вместо мяса или колбасы класть крабовые палочки

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Куриное филе, запечённое с творогом и шпинатомТворожно-кососовый чизкейкМолодая капуста, запечённая со сливками и виномРогалики с чёрной смородиной и орехамиЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомСуп с курицей, вёшенками и фунчозойСуп из индейки с тыквой и сливками
Куриный суп с консервированным горошком и яйцамиКотлеты из куриных сердечек и картофеляПесочное печенье "Лодочки" с вишнейРыбные котлеты с творогом, на паруКобб-салат с тунцом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)