Классический Итальянский суп, с небольшой моей поправкой. Очень вкусный и полезный.
Продукты (на 5 порций)
Лук - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чечевица отварная - 400 мл
Бульон овощной - 1,5 л
Отвар чечевичный - 300 мл
Паста короткая (мелкие макароны) - 150 г
Картофель - 2-3 шт.
Масло оливковое - 20 мл
Соль
Перец черный молотый
Бекон (по желанию) - 200 г
Пошаговый фото рецептСуп с пастой и чечевицей
Как приготовить суп из чечевицы с пастой:
Лук и морковь порезать и обжарить на оливковом масле. По желанию можно добавить и обжарить и бекон, порезанный кубиками.
Добавить отваренную чечевицу, вместе с водой, в которой она варилась. Можно также использовать уже готовую чечевицу из банки.
Картофель очистить и нарезать крупными кусками.
Долить в кастрюлю горячего овощного бульона. Довести до кипения, добавить картофель и поварить 10 мин. Затем добавить пасту короткого формата (например, диталини или ракушечки), поварить еще 10 мин. Проверить на соль.
Сваренный картофель выловить.
Размять вилкой. Конечно, можно не заморачиваться и просто сварить картофель, порезанный мелким кубиком. Но, во-первых, мне так вкуснее, а во-вторых, таким образом картофель не попадает в тарелку моего мужа, который не признает картофель в этом супе.
В каждую тарелку помещаем небольшое количество картофеля. Наливаем суп из чечевицы.
Щедро посыпаем суп из чечевицы с пастой тертым твердым сыром. Перчим.
Приятного аппетита!
Рецепт: Суп с пастой и чечевицей. Как приготовить Суп с пастой и чечевицей?
Отличный суп, и чечевица- вещь) спасибо большое! но макарончиков не много ли, скажите, около двух кг?) а с бульоном из чечевицы как обойтись, просто долить 300 г чечевичной водички? спасибо!
аурика
Спасибо, понравился рецепт) я суп из чечевицы только недавно открыла, с макарончиками еще не пробовала
Отличный суп, и чечевица- вещь) спасибо большое! но макарончиков не много ли, скажите, около двух кг?) а с бульоном из чечевицы как обойтись, просто долить 300 г чечевичной водички? спасибо!
Опс описочка вышла! сейчас исправлю! 150 гр конечно!!! Спасибо, что внимательно читали рецепт!
Спасибо, понравился рецепт) я суп из чечевицы только недавно открыла, с макарончиками еще не пробовала
Попробуйте, в Италии зимой такой супчик часто готовят. Сытно,просто,полезно и недорого!
Fran
genik
Fran
Отличный суп, и чечевица- вещь) спасибо большое! но макарончиков не много ли, скажите, около двух кг?) а с бульоном из чечевицы как обойтись, просто долить 300 г чечевичной водички? спасибо!
Опс описочка вышла! сейчас исправлю! 150 гр конечно!!! Спасибо, что внимательно читали рецепт!
Отличный суп, и чечевица- вещь) спасибо большое! но макарончиков не много ли, скажите, около двух кг?) а с бульоном из чечевицы как обойтись, просто долить 300 г чечевичной водички? спасибо!
пропустила второй вопрос. Да чечевичную водичку тоже долить в суп
Недавно узнала, что бобовые нельзя сочетать с картофелем - если правильно запомнила, картофель блокирует усвоение полезного белка из бобовых. Думаю, без картохи этот суп хуже не станет, тем более, что присутствуют еще и макароны.
Недавно узнала, что бобовые нельзя сочетать с картофелем - если правильно запомнила, картофель блокирует усвоение полезного белка из бобовых. Думаю, без картохи этот суп хуже не станет, тем более, что присутствуют еще и макароны.
Как я уже говорила в настоящем рецепте картофель отсутствует. Ну а мне больше с картошкой нравится. О том что нельзя сочетать от вас узнала. Ну чтож делайте как считаете правильно!
Крем-суп из чечевицы, с сухариками 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Турецкий суп-пюре из красной... 
Суп-пюре из красной чечевицы 
Суп из красной чечевицы 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Макароны с луком и яйцом в... 
Макароны в томатном соусе, на... 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Паста c куриной грудкой под... 
Макароны с сырным соусом 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевица с морковью и луком 
сейчас исправлю! 150 гр конечно!!! Спасибо, что внимательно читали рецепт! 
