рецепт с фото

Котлеты из крабового мяса и зеленый салат

Фото к рецепту: Котлеты из крабового мяса и зеленый салат
 4 порции
 ZNAIKA   25.09.13

Из крабового мяса получаются изысканные котлеты, и подать их лучше всего с салатом из свежей зелени.

Продукты (на 4 порции)
Крабовое мясо натуральное - 450 г
Майонез - 1,25 стакана
Свежий лимонный сок - 3 ст. л.+1 ч. л.
Острый соус (hot) - 1 ст. л.
Кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Кинза свежая (целые листики) - 1 стакан
Укроп свежий (измельченный) - 1 ст. л.
Мята свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Мята свежая (целые листочки) - 1 стакан
Укроп свежий (целые листики) - 1/2 стакана
Крекеры соленые (измельченные) - 1 стакан
Лук зеленый (резаный) - 4 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.+2 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

1. В большой миске соединить майонез, 3 столовые ложки лимонного сока, острый соус, рубленую кинзу, мяту и укроп. Все хорошо перемешать и зарезервировать 1/2 стакана полученного соуса. В остальной соус в миске добавить крабовое мясо, крекеры и белую часть лука, хорошо перемешать и сформировать из полученного фарша 4 котлеты диаметром 7,5 сантиметров.

2. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть 2 столовые ложки масла, выложить котлеты и жарить до золотистого цвета, примерно 5 минут с каждой стороны.

3. В отдельной миске смешать целые листочки кинзы, укропа и мяты, зеленую часть лука, 2 чайные ложки масла и 1 чайную ложку лимонного сока, посолить и поперчить салат по вкусу.

Подавать крабовые котлеты с оставшимся соусом и зеленым салатом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из крабового мяса и зеленый салат. Как приготовить Котлеты из крабового мяса и зеленый салат?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Котлеты
Рецепты закусокСалаты
Обед Ужин
Блюда с майонезом
спасибо 3027 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)