рецепт с фото

Мидии по-корейски

Фото к рецепту: Мидии по-корейски
 6 порций
 30 мин

Захотелось экзотики. Подумала: может мидии приготовить? Вот и приготовила - очень вкусные получились мидии по-корейски. Все-таки корейская кухня - это что-то!:)

Продукты (на 6 порций)
Мидии замороженные (без ракушек) - 500 г
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 3 шт.
Соевый соус - 6 ст. ложек
Лимон - 1 шт.
Мускатный орех молотый - на кончике ножа
Соль - 1 щепотка
Чёрный молотый перец - 1 щепотка
Красный молотый перец (по желанию) - 1 щепотка
Кориандр молотый - 1 щепотка

Как приготовить маринованные мидии по-корейски:

1. Мидии разморозить и хорошо промыть.

2. Отварить мидии в течении 3-х минут, отбросить на дуршлаг.

3. Очистить и помыть лук, Порезать полукольцами, сбрызнуть немного лимонным соком, перемешать, оставить на 10 минут.

4. Очистить и помыть морковь, натереть на терке для корейской моркови.

5. Сделать заправку для мидий по-корейски. Для этого в миску влить соевый соус, добавить лимонный сок, перец красный и черный, мускатный орех и кориандр. Перемешать и поставить на огонь. Соус должен быть горячий (не кипятить).

6. Добавить к луку морковь и мидии. Полить соусом и хорошо перемешать.

7. Поставить маринованные мидии по-корейски в холодильник на несколько часов. Мидии по-корейски готовы.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мидии по-корейски. Как приготовить Мидии по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
61 спасибо 15398 11 1
Неля Среда, 25 Сентября 2013 г. 20:56 #

Очень хочется попробовать мидии по-корейски, рецепт доступный такой, спасибо!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 25 Сентября 2013 г. 21:33 #

Просто и вкусно. Готовьте на здоровье.

   
цитировать
людмила Среда, 25 Сентября 2013 г. 23:00 #

Спасибо

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 26 Сентября 2013 г. 19:29 #

Тезка, на здоровьеWell

   
цитировать
Анна Суббота, 28 Сентября 2013 г. 18:02 #

Здравствуйте! А сколько нужно лимонного сока в заправку?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 20:42 #

Анна:
Здравствуйте! А сколько нужно лимонного сока в заправку?
Сок одного лимона.

   
цитировать
ВЛАДИМИР Четверг, 05 Декабря 2013 г. 15:09 #

Только начинаем готовить с доцейWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 12 Февраля 2014 г. 21:16 #

ВЛАДИМИР:
Только начинаем готовить с доцейWell
Ну и как? Понравились мидии?

   
цитировать
Ольга Степаненко Пятница, 18 Апреля 2014 г. 19:20 #

Попробуем приготовить. Well

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(101)