рецепт с фото пошаговый

Сырный суп по-французски

Фото к рецепту: Сырный суп по-французски
 6 порций
 50 мин

Очень простой и вкусный сырный суп, почти как настоящий французский. Всегда хотела во Франции побывать..;)

Продукты (на 6 порций)
Куриные крылышки - 400-500 г
или куриное филе - 400-500 г
Плавленый сыр - 200 г
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 180 г
Сливочное масло - 30 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.

Пошаговый фото рецептСырный суп по-французски
Фото приготовления рецепта: Сырный суп по-французски - шаг №1

Как приготовить сырный суп с курицей:

Крылышки вымыть. Положить мясо в кастрюлю, налить 2,5 л воды. Дать закипеть, снять пенку. Добавить 1 ч. ложку соли, лавровый лист, перец горошком (черный и душистый). Варить от момента закипания на среднем огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп по-французски - шаг №2

Тем временем очистить, помыть и нарезать картофель.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп по-французски - шаг №3

Очистить и помыть лук репчатый и морковь. Морковь натереть на терке, а лук нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп по-французски - шаг №4

Мясо вынуть. В бульон добавить картофель, половину лука и моркови. Варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп по-французски - шаг №5

Натереть на терке плавленые сырки (2 шт. по 100 г).

Фото приготовления рецепта: Сырный суп по-французски - шаг №6

Разогреть сковороду, выложить в сковороду сливочное масло. В горячее масло выложить вторую половину лука и моркови. Слегка посолить и поперчить. Тушить на среднем огне, помешивая, 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп по-французски - шаг №7

Помыть и мелко нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп по-французски - шаг №8

Выложить зажарку (лук и морковь) в суп. Дать покипеть 5 минут. Затем добавить куриные крылышки и тертый плавленый сыр. Мешать до растворения сыра, 1-2 минуты. Выключить огонь. Дать супу постоять 20 минут под крышкой. Перед подачей сырный суп с курицей посыпать зеленью.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп по-французски - шаг №9

Сырный суп по-французски готов.
По желанию подавать суп с гренками.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп по-французски. Как приготовить Сырный суп по-французски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп сырный Французская кухня
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные крылышки
Блюда из сыраСыр плавленый

Тема › Курица - любовь моя

205 спасибо 56770 16 2
Айна Среда, 11 Сентября 2013 г. 19:23 #

выглядит не аппетитно

   
цитировать
rOrganizer Четверг, 12 Сентября 2013 г. 14:50 #

По-моему очень аппетитный сырный суп))С курицей точно вкусно должно быть, классный рецептик, спасибо)

   
цитировать
Гость Четверг, 12 Сентября 2013 г. 23:47 #

Очень аппетитный супчик! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Тамара Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:34 #

Спасибо за рецепт очень всем понравился суп, теперь готовим иногда, только я люблю сыр и добавляла сразу 4 сырков дружба получа

ется очень красивый желтый цвет) ну и пенку я тщательно снимаю он тогда выходит прозрачный и не мутный если готовить филе а не крылышки.

   
цитировать
Мария Суббота, 10 Мая 2014 г. 15:53 #

это очень классный суп. можно в суп кидать любые сырки.после того как приготовишь получается желтенький:P:lol:

   
цитировать
Валерий Среда, 04 Июня 2014 г. 17:41 #

Тамара
... пенку я тщательно снимаю...
...если вам нужен бульон, мясо курице кладите в холодную воду, да, тогда пены, это свернувшийся белок, будет действительно много...а если вам нужно сочное вареное мясо, то кладите курицу в уже кипящую воду...в этом случае белок не выйдет наружу при как при медленном кипении и пены (шума) практически не будет...да и мясо получается более сочным...

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 05 Июня 2014 г. 11:33 #

Айна,rOrganizer,Тамара, Мария - на здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 05 Июня 2014 г. 11:33 #

Валерий
Тамара
... пенку я тщательно снимаю...
...если вам нужен бульон, мясо курице кладите в холодную воду, да, тогда пены, это свернувшийся белок, будет действительно много...а если вам нужно сочное вареное мясо, то кладите курицу в уже кипящую воду...в этом случае белок не выйдет наружу при как при медленном кипении и пены (шума) практически не будет...да и мясо получается более сочным...

Валерий, спасибо за совет:)

   
цитировать
safely Суббота, 26 Июля 2014 г. 14:41 #

Спасибо Вам за замечательный рецепт, очень вкусно!!!

   
цитировать
Тамара Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 13:45 #

Валерий
Тамара
... пенку я тщательно снимаю...
...если вам нужен бульон, мясо курице кладите в холодную воду, да, тогда пены, это свернувшийся белок, будет действительно много...а если вам нужно сочное вареное мясо, то кладите курицу в уже кипящую воду...в этом случае белок не выйдет наружу при как при медленном кипении и пены (шума) практически не будет...да и мясо получается более сочным...

ну пена это норма а бульон должен быть наваристым суп всё же да и дети кушать мысо из супа нелюбят в любом виде) я написала это к тому что на крыльях он действительно такой мутный как на фото как не вари.

ну пена это норма а вот бульон должен быть наваристым всё равно детей не заставишь есть мясо из супа)

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 30 Мая 2021 г. 20:13 #

Очень вкусный суп, дети такой любят

   
цитировать
Лидия Пятница, 29 Июля 2022 г. 12:39 #

Приготовила супец! Вкусняшка:)

   
цитировать
Вадим Воскресенье, 17 Декабря 2023 г. 18:03 #

Суп🔥

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)