Салат из куриного филе, грибов, овощей, яиц. Сытный, вкусный. Благодаря оригинальному оформлению салат чудесно впишется в праздничное меню. Например, в качестве закуски на Новый год 2024, год Дракона.
Продукты
Куриное филе - 2 шт.
Картофель, сваренный в мундире - 300 г
Морковь, сваренная в мундире - 250-300 г
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт.
Яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
Майонез домашний - 300-400 мл
Зелень петрушки для хвостика
Масло растительное для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Готовила салат "Морковь" своему ребенку на день рождения. Получился вкусный и яркий салатик, который отлично украшает своим видом праздничный стол.
В приготовлении салата "Морковь" использовала домашний майонез. Перец черный молотый можно добавлять по желанию. В целом салат с курицей и морковью получается сытным, так что хватит и родителям покушать. Рекомендую приготовить "Морковку", и вы точно не пожалеете.
Видео рецептСалат "Морковь"
Пошаговый фото рецептСалат "Морковь"
Как приготовить салат "Морковь":
Выложить куриное филе в жаропрочную форму, посолить и поперчить. Накрыть фольгой и запекать при температуре 200 градусов 30 минут.
Порезать мелким кубиком лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук, добавить шампиньоны и жарить до готовности. Посолить по вкусу, остудить.
Порезать остуженное куриное филе кубиком.
На блюдо натереть картофель на мелкой терке, вилкой сформировать силуэт морковки. Смазать майонезом.
Выложить остуженные жареные грибы.
Выложить куриное филе на грибы.
Смазать обильно майонезом, так как куриное филе сухое.
Натереть яйца на мелкой терке, немного смазать майонезом.
Натереть морковь на мелкой терке, сгладить ложкой верхний слой.
Тыльной стороной ножа сделать небольшие углубления - таким образом морковка приобретает вид "морковки".
Вставить пучок петрушки. Салат "Морковь" готов.
Рецепт: Салат "Морковь". Как приготовить Салат "Морковь"?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Яичный салат с огурцами 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Cалат из грибов и курицы 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Салат "Обжорка" с маринованными... 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат "Мужские слезы" 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат «Подсолнух» 
Слоеный салат "Неженка" с... 
Слоеный салат "Нежность" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Картофель фри 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Волованы с курицей и грибами 
Торт "Полено" (самый простой рецепт) 
Фаршированные яйца "Глаз дракона" 
"Клубочки ниток" с куриным фаршем 
Три праздничных рулета (с красной... 
Слоёный салат с копчёной курицей,... 
Мясной салат "Купеческий" 
Салат с крабовыми палочками и... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Манные биточки 
Макароны в сырном соусе 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Жареный картофель с грибами 
Картошка с грибами в духовке 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Картофель, запечённый с грибами и... 
Картофель, тушенный с грибами 
Картошка, тушенная с курицей 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Картошка, тушенная с курицей и... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Творожная запеканка с морковью 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картошка с грибами и луком 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картофель с шампиньонами 
Картошка, тушенная с грибами в... 
Жареные пирожки с картофелем и... 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат "Лисичка" 
