рецепт с фото

Бараньи котлеты, приготовленные на гриле

Фото к рецепту: Бараньи котлеты, приготовленные на гриле
 2 порции
 ZNAIKA   20.08.13

Бараньи котлеты на гриле готовятся под овощным соусом и подаются со сметаной.

Продукты (на 2 порции)
Бараньи котлеты без кости толщиной 2,5 см - 4 шт.
Любая овощная сальса - 1 стакан
Лук репчатый (мелкорубленый) - 1/2 стакана
Мед жидкий - 1/4 стакана
Свежий сок лайма - 1/4 стакана
Куриный бульон - 1/4 стакана
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Перец чили (очищенный от семян и мелкорубленый) - 2-3 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Сметана для сервировки (по желанию)
Масло растительное для смазывания решетки гриля

1. В сотейнике соединить сальсу, репчатый лук, мед, сок лайма, куриный бульон, чеснок, перец чили и сахар. Поставить сотейник на средний огонь, довести массу до кипения, затем уменьшить огонь и тушить соус около 15-20 минут.

2. Тем временем включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры, решетку смазать растительным маслом. Бараньи котлеты выложить на решетку гриля и жарить около 5-6 минут с каждой стороны (температура на градуснике для мяса должна подняться до отметки 75-85 градусов). Затем смазать котлеты со всех сторон приготовленным соусом и готовить на гриле еще несколько минут.

Подавать бараньи котлеты со сметаной (по желанию).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бараньи котлеты, приготовленные на гриле. Как приготовить Бараньи котлеты, приготовленные на гриле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
1 мая
Пикник
Гриль
1 спасибо 2217 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)