рецепт с фото пошаговый

Картофельная запеканка на сковороде

Фото к рецепту: Картофельная запеканка на сковороде
 Полянка   19.08.13

Сочная запеканка из картофеля с брынзой.

Продукты
Картофель - 600 г
Мука - 1-2 ст. ложки
Брынза - 100 г
Соль - 1-2 щепотки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки
Итальянские травы - 1 ч. ложка
Масло растительное - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка на сковороде
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка на сковороде - шаг №1

Как приготовить картофельную запеканку на сковороде:

Картофель очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка на сковороде - шаг №2

Добавить соль, перец. пряности. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка на сковороде - шаг №3

Добавить муку и снова аккуратно перемешать.

Если картофель клейкий, муку можно не добавлять.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка на сковороде - шаг №4

Брынзу натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка на сковороде - шаг №5

Холодную сковороду смазать 1 ст. ложкой растительного масла. Выложить половину картофельной массы и аккуратно разровнять слой.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка на сковороде - шаг №6

Сверху выложить начинку и равномерно распределить ее.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка на сковороде - шаг №7

Затем выложить и разровнять оставшуюся картофельную массу.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка на сковороде - шаг №8

Поставить сковороду на средний огонь и накрыть крышкой. Готовить запеканку картофельную, поджаривая ее сначала 15-20 минут с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка на сковороде - шаг №9

Затем аккуратно поддеть края запеканки, если они пристали. Перевернуть запеканку с помощью тарелки - накрыть тарелкой сковороду, перевернуть сковороду, выкладывая запеканку на тарелку, а затем аккуратно сдвинуть запеканку снова на сковороду. При необходимости долить еще 1 ст. ложку масла.
Накрыть сковороду крышкой и готовить запеканку картофельную еще 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка на сковороде - шаг №10

Картофельная запеканка на сковороде готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка на сковороде. Как приготовить Картофельная запеканка на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка сырная

Блюда из картофеляКартошка жареная
43 спасибо 16156 7 1
Галя Среда, 21 Августа 2013 г. 14:36 #

Шикарный рецепт картофельной запеканки) На сковороде быстрее, чем в духовке и корочка классная))

   
цитировать
Полянка Четверг, 22 Августа 2013 г. 12:47 #

Галя
Шикарный рецепт картофельной запеканки) На сковороде быстрее, чем в духовке и корочка классная))

И вкусно!

   
цитировать
Виктор Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 12:22 #

Спасибо за рецепт.:-) люблю готовить на сковороде! В духовке не очень получается...

   
цитировать
Dasya Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 15:29 #

Спасибо БОЛЬШОЕ, получилось очень вкусно!

   
цитировать
Магомед Четверг, 16 Ноября 2023 г. 21:15 #

Советую добавить в рецепт лук репчатый слегка припущенный, а так классно!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 10 Декабря 2023 г. 19:47 #

Самый эпичный фэйл за мою жизнь… а мне много годиков.

Итак, все подгорело на первом этапе на моей априори непригораемой сковороде. Попробовала это дело переместить на другую сковороду,уже разогретую… то же самое. В обжещем, на ужин углеводов не было.

Результат в мусорку и муторное отмывание 2х сковородок…

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)