Паста Рустиа

Как приготовить пасту с картофелем, беконом и сыром:

Лук и чеснок мелко порезать, обжарить на сливочном масле.

Добавить бекон, порезанный кубиками, и тоже обжарить.

Сыр порезать кубиками. Желательно использовать полутвердый сыр фонтина или тома. Можно использовать камамбер или другой похожий сыр.

Картофель почистить и порезать мелкими кубиками.

Воду довести до кипения, подсолить. Сначала опускаем в воду картофель. Когда вода снова закипит, бросаем пасту. Варим до готовности.

Пасту с картофелем вместе опрокидываем в дуршлаг. Перемещаем на сковороду с беконом.

Добавляем в пасту с картофелем сыр, перчим и хорошо перемешиваем. Слегка поджариваем.

Готовая паста с картофелем, беконом и сыром. Приятного аппетита!