рецепт с фото пошаговый

Паста с баклажаном и моццареллой

Фото к рецепту: Паста с баклажаном и моццареллой
 4 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 genik   05.08.13

Аппетитная паста с баклажаном и сыром моццарелла. Быстро и вкусно.

Продукты (на 4 порции)
Паста (макароны-перья и т.п.) - 300 г
Баклажан - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Помидорки черри - 20-25 шт.
Сыр моццарелла - 250 г
Перец острый - по вкусу
Масло оливковое
Соль
Мята свежая - 10 лист.
Базилик свежий - 10 лист.

Пошаговый фото рецептПаста с баклажаном и моццареллой
Фото приготовления рецепта: Паста с баклажаном и моццареллой - шаг №1

Как приготовить пасту с баклажанами и моццареллой:

На оливковом масле обжарить измельченный чеснок и немного острого перца.

Фото приготовления рецепта: Паста с баклажаном и моццареллой - шаг №2

Баклажаны порезать кубиками, посыпать крупной солью и оставить на 1/2-1 часа. Обжарить на сковороде с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Паста с баклажаном и моццареллой - шаг №3

Добавить помидорки черри, разрезанные пополам, или помидоры покрупней, нарезанные кубиками. Добавить измельченную зелень. Посолить. Потушить, подливая воду, в которой варится паста.

Фото приготовления рецепта: Паста с баклажаном и моццареллой - шаг №4

Пасту отварить "на зубок", слить воду и поместить пасту на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Паста с баклажаном и моццареллой - шаг №5

Добавить сыр моццарелла, порезанный кубиками. Перемешать пасту с баклажанами и сыром.

Фото приготовления рецепта: Паста с баклажаном и моццареллой - шаг №6

Паста с баклажанами и моццареллой готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста с баклажаном и моццареллой. Как приготовить Паста с баклажаном и моццареллой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты изделий из тестаПаста Итальянская кухня
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Баклажаны с помидорами Баклажаны с сыром
Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из сыра
56 спасибо 13531 4 0
н. Четверг, 01 Мая 2014 г. 16:10 #

очень вкусно ^^

   
цитировать
Александра Среда, 23 Января 2019 г. 23:09 #

:)белиссимо!

   
цитировать
Natalya Yarovaya Вторник, 06 Октября 2020 г. 23:01 #

Рецепт (как в принципе и всегда) взяла за основу, получилось великолепно, очень сдерживаю себя, время ночь, боюсь сорваться, что бы не покушать)))

   
цитировать
Юрий Среда, 24 Января 2024 г. 20:39 #

Минусы рецепта:

Не указано время готовки даже примерно, так же не сказано, на каком этапе добавлять черри, если вы их добавите слишком рано, то к моменту приготовления блюда они превратятся у вас в месево, а не в тушенвые черри, так же не нужно добавлять сыр в горячее блюдо, а когда оно уже готово и немного остыло, иначе при перемешивании весь ваш сыр превратится в несколько комков большой фигни, который долго жуется и слипается в целом, сам рецепт нормальный, а вот описание никакущее, новичок не сможет нормально приготовить!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)