рецепт с фото пошаговый

Фрикадельки под сливочным соусом

Фото к рецепту: Фрикадельки под сливочным соусом
 8 порций
 40 мин (ваши 40 мин)
 Olenka2013   23.07.13

Если вы хоть раз ездили в икею, то заходили в их кафе. Я расскажу, как приготовить одно из блюд, которые есть в том кафе, а именно фрикадельки в сливочном соусе.

Продукты (на 8 порций)
Для фрикаделек:
Фарш смешанный - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Сливки/молоко - 200 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Cухари или перемолотый хлеб - 150 г
Масло - для обжаривания лука
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Для соуса:
Сливки - 200 мл
Бульон (любой) - 200 мл
Мука - 2 ст.л.
Соевый соус или какая-либо приправа красного цвета - по вкусу

Пошаговый фото рецептФрикадельки под сливочным соусом
Фото приготовления рецепта: Фрикадельки под сливочным соусом - шаг №1

Смешайте фарш, яйцо, сухари, сливки, соль, перец и обжаренный лук.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки под сливочным соусом - шаг №2

Примерно такого размера должны быть фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки под сливочным соусом - шаг №3

Включите духовку (разогрейте до 200 градусов). В это время слепите фрикадельки и поставьте их в уже разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки под сливочным соусом - шаг №4

Пока фрикадельки готовятся в духовке, начинаем готовить соус. Смешаем муку, соевый соус, сливки и бульон.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки под сливочным соусом - шаг №5

Поставьте на медленный огонь и интенсивно перемешивайте до того момента, пока соус не начнёт густеть.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки под сливочным соусом - шаг №6

Затем снимите с огня соус и остудите его.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки под сливочным соусом - шаг №7

Вот такие фрикадельки получились у меня.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки под сливочным соусом - шаг №8

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки под сливочным соусом - шаг №9

Подавать можно с картошкой. Фрикадельки полить сливочным соусом, а также выложить на тарелку брусничный джем или варенье из кислых ягод (у меня - из смородины, собственного приготовления).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фрикадельки под сливочным соусом. Как приготовить Фрикадельки под сливочным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Фрикадельки
В духовке
Обед
Блюда из молока Блюда из фаршаФарш мясной Блюда с соевым соусом

Тема › Блеснуть при случае

52 спасибо 29519 12 0
Olenka2013 Пятница, 26 Июля 2013 г. 21:57 #

Пишите комментарии) Понравилось ли вам?:D

   
цитировать
Алиса Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 20:23 #

Безумно вкусные получились фрикадельки!):yes:

   
цитировать
Сергей Пятница, 29 Августа 2014 г. 13:48 #

Я в шоке! Посмотрите на фото. На первом фарш в количестве не более 150 грамм. Далее - "Примерно такого размера должны быть фрикадельки" -какого? это метеорит размером с футбольное поле? Вы бы монетку положили рядом или спичечный коробок для сравнения. А на третьем фото мы уже видим что из фарша с первой фотки Вы вылепили порядка 65 тефтелек. Как? У Вас на службе старик Хоттабыч? Волоски из бороды дергаете? Рецепт нормальный, но фото в топку, не соответствуют, уж извините.

   
цитировать
Таня Пятница, 20 Марта 2015 г. 21:23 #

Рецепт понравился, а именно соус очень нежный получился. А вот сами фрикадельки немного суховаты, хотя всё делала по рецепту:so:. Не пойму, в чём ошиблась

   
цитировать
Елена Среда, 15 Апреля 2015 г. 12:02 #

викее была , в кафе никогда не заходила .

   
цитировать
Евгения Пятница, 15 Января 2016 г. 16:16 #

Невероятно вкусняцкие!!! спасибо за рецепт

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 27 Июня 2016 г. 20:15 #

а сколько по времени фрикадельки готовяься в самой духовке???

   
цитировать
kukumel2015@ Пятница, 09 Февраля 2018 г. 13:29 #

Спасибо за рецепт, сразу приготовила,только соус сделала со сметаной.Моей семье очень понравилось! Все быстро и вкусно!

   
цитировать
АННА Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 17:38 #

Екатерина
а сколько по времени фрикадельки готовяься в самой духовке???
вот да! Что за рецепт где нет тайминга?

   
цитировать
Ирина Суббота, 27 Января 2024 г. 01:00 #

Таня
Рецепт понравился, а именно соус очень нежный получился. А вот сами фрикадельки немного суховаты, хотя всё делала по рецепту:so:. Не пойму, в чём ошиблась
. Потому что их высушили в духовке. Данное блюдо надо делать только на сковороде, фрикадельки тушатся в соусе. И фррш берётся говяжий, если делать как в Икее

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)