рецепт с фото

Печенье Мадлен (Madeleine)

Фото к рецепту: Печенье Мадлен (Madeleine)
 lesy4ka   28.06.13

Знаменитое французское бисквитное печенье в форме морских гребешков, с красной смородиной.

Продукты
2 крупных яйца
100 г сливочного масла
100 г сахара
150 г муки
смородина красная

Как приготовить печенье Мадлен:

1. Растопить масло, смазать кисточкой формочки, остальное масло остудить.

2. Взбить яйца с сахаром в пышную пену, добавить просеянную муку, и аккуратно перемешать.

3. Влить растопленное сливочное масло и еще раз перемешать.

4. Выложить ложкой тесто в смазанные формочки, выложить сверху ягоды смородины, вдавливая их в тесто.

5. Отправить печенье Мадлен в разогретую до 200 градусов духовку, на 10-15 минут. Вынимать печенье из формочек сразу, еще горячим.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье Мадлен (Madeleine). Как приготовить Печенье Мадлен (Madeleine)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченье Французская кухня
В духовке
55 спасибо 20413 7 6
rOrganizer Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 01:29 #

Люблю французское печенье мадлен, рецепт с фото у вас очень заманчивые, спасибо большое, попробую)))

   
цитировать
Ангелина Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 22:42 #

Отличный рецепт, очень вкусное печенье! Правда, я вместо смородины добавила персик, получилось обалденно!

   
цитировать
lesy4ka Суббота, 27 Июля 2013 г. 10:03 #

На здоровье!

   
цитировать
Оксана. Суббота, 26 Октября 2013 г. 12:29 #

Только что спекла, такие вкусные, мягкие, просто супер!)) Спасибо за рецепт) Я делала со сладкой сушеной клюквой-просто класс!

   
цитировать
Алина Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 15:11 #

200 градусов - это очень много! Через 6 минут низ был темно-коричневым, а верх остался сырым....

   
цитировать
Лера Среда, 10 Мая 2017 г. 14:19 #

На вид очень аппетитные , но у меня вопрос можно ли вместо красочной смородины другие ягоды?

   
цитировать
Кира Понедельник, 24 Января 2022 г. 21:35 #

Не пробовала ещё печь, но уже чувствую, что это невероятно вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)