Цветная капуста в кляре и панировке

Как приготовить цветную капусту в кляре:

Капусту разобрать на соцветия и отварить в соленой воде 15-20 мин.

Слить воду, остудить.

В миске взбить яйцо, посолить,добавить немного универсальной приправы. Всыпать муку, чтобы получилось по консистенции, как сметана.

Каждый кусочек обмакнуть в кляр.

Затем обвалять в панировочных сухарях.

Вот такие подготовленные соцветия.

Обжарить кусочки на растительном масле до золотистого цвета.

Выложить жареную цветную капусту в кляре на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Готовая капуста цветная в кляре. Приятного аппетита!