рецепт с фото пошаговый

Вишневое варенье с косточками

Фото к рецепту: Вишневое варенье с косточками
 Людмила Владимировна   18.06.13

Люблю делать вишневое варенье с косточками. И мороки меньше, и вкуса больше. Может мне и кажется, но варенье с косточкой ароматнее:)
Продукты
Вишня - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 0,5 стакана

Пошаговый фото рецептВишневое варенье с косточками
Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с косточками - шаг №1

Продукты для вишневого варенья перед вами.

Заранее промыть банки с содой. Простерилизовать банки и крышки.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с косточками - шаг №2

Приготовление вишневого варенья с косточками.

Вишни промыть, очистить от хвостиков.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с косточками - шаг №3

Высыпать вишню в миску (лучше всего эмалированную или медную). Засыпать ягоды сахаром, чтобы вишня дала сок. Пусть ягоды настоятся 3-5 часов.
Затем сделать в середине углубление и налить туда воду. Вода в варенье нужна для того, чтобы вишня не пригорела, так как вначале сока будет мало.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с косточками - шаг №4

Поставить миску с вареньем на небольшой огонь и, помешивая, довести варенье до кипения. Кипятить 3 минуты. Снять пенку, выключить газ и охладить варенье, около 5 часов.
Когда варенье остынет - снова поставить на огонь и варить вишневое варенье с косточками до готовности (около 20-30 минут) на небольшом огне, регулярно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Вишневое варенье с косточками - шаг №5

Если сомневаетесь, что варенье готово, то проверьте. На плоское блюдечко капнуть каплю варенья. Если она не растекается, то варенье готово. Разлить варенье по стерильным банкам и закатать.
Вишневое варенье с косточками готово. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишневое варенье с косточками. Как приготовить Вишневое варенье с косточками?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок
Помидоры по-фински на зиму Остренькие огурчики Консервы "Завтрак туриста" из риса... 11 рецептов разных заготовок Борщевая заправка (закатка)
Рецепты сладостей › Варенье › Варенье из вишни
Варенье «Пятиминутка» из вишни
Вишневое варенье
Вишневое варенье "Пятиминутка" (на... "Королевское" вишневое варенье Варенье «Пять минут! Пять минут…!»
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде Котлеты из гречки с грибами Картошка, тушенная с болгарским...
Вегетарианские
Картофельные рулетики с грибами Стейк для вегетарианцев Картошка, тушенная с болгарским... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде
Блюда из вишни
Клафути с вишней Пирог с вишней Вишневый мусс Насыпной пирог "Проще некуда" с... Пирог с вишней и творогом

Искать в СуперПоиске
1669 спасибо 302394 33 10
Илана Пятница, 19 Июля 2013 г. 19:01 #

Спасибо вышло вкусненько!:D

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 24 Июля 2013 г. 21:25 #

На здоровье:)

   
цитировать
Натали Четверг, 01 Августа 2013 г. 14:50 #

обьедение!!! спасибо за рецепт:D

   
цитировать
Клара Четверг, 01 Августа 2013 г. 19:00 #

:so:

   
цитировать
Ольга Пятница, 16 Августа 2013 г. 22:35 #

обожаю вишневое варенье с косточкой!оно правда дает неповторимый вкус,малость с горчинкой! 2 л уже готово,впереди еще столько же,вишня радует в этом году!

   
цитировать
Наталья Суббота, 31 Августа 2013 г. 15:42 #

спасибо за рецепт получилось замечательно:)

   
цитировать
Александр Среда, 04 Июня 2014 г. 14:50 #

спасибо за рецепт! Мы такое варенье варим а июне месяце (04.06.2014 .)

   
цитировать
На-Светлана Понедельник, 23 Июня 2014 г. 13:19 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Но сделала все по рецепту, а сироп очень жидкий. Вода - водой. Может какой-то совет дадите?

   
цитировать
ЛИСЯ Среда, 25 Июня 2014 г. 01:35 #

На-Светлана
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Но сделала все по рецепту, а сироп очень жидкий. Вода - водой. Может какой-то совет дадите?
Может дожди были? Много дождя - вишня сочная. Надо ждать несколько сухих солнечных дней, тогда вишню собирать.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 26 Июня 2014 г. 13:06 #

Видимо вишня очень сочная, тогда вода не идет по рецепту. Но варенье все равно вкусное и надолго не хватит, не расстраивайтесь.

   
цитировать
Марина Пятница, 04 Июля 2014 г. 08:23 #

Собрала ведро вишни - пойду тоже наварю чудо-варенья)

   
цитировать
Ната Понедельник, 07 Июля 2014 г. 23:17 #

И я ведро собрала :) пойду варить

   
цитировать
Лена Четверг, 10 Июля 2014 г. 15:08 #

А 0,5стакана это сколько???

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 11 Июля 2014 г. 13:26 #

Марина, Ната, на здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 11 Июля 2014 г. 13:27 #

Лена
А 0,5стакана это сколько???

100-120 г

   
цитировать
Анастасия Пятница, 11 Июля 2014 г. 23:27 #

Спасибо рецепт как раз для меня лентяйки. Варенье уже было вкусное после первой варки.

   
цитировать
Лена Понедельник, 14 Июля 2014 г. 17:07 #

У меня тоже варенье жидкое получается,а дольше ждать нельзя и так на перегонки с воробьями вишню собирали

   
цитировать
Лилия Суббота, 19 Июля 2014 г. 12:44 #

Чтобы варенье было не жидким , можно добавить специальную желатинку для варенья, и будет как желе)

   
цитировать
Валентина Понедельник, 28 Июля 2014 г. 12:21 #

Получилось отличное варенье! Спасибо большое за рецепт.

   
цитировать
Марина Среда, 30 Июля 2014 г. 21:08 #

Очень вкусное😊

   
цитировать
Хозяюшка Суббота, 02 Августа 2014 г. 08:24 #

Добрый день!хочу приготовить по вашему рецепту)) скажите,пожалуйста, вишня не сморщилась после варки?

Клара
:so:

   
цитировать
Александр Четверг, 22 Января 2015 г. 09:48 #

Этим летом варили по этому рецепту, варенье получилось изумительное!!!Ягоды все целые !!! Спасибо !!!

   
цитировать
Алена Пятница, 26 Июня 2015 г. 16:00 #

А если жидкое, то может подальше поварить? Или так и разливать жидким? Оно будет жидким храниться?

   
цитировать
Алена Пятница, 26 Июня 2015 г. 16:03 #

Алена
А если жидкое, то может подальше поварить? Или так и разливать жидким? Оно будет жидким храниться?

Простите, подольше вместо подальше...

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 26 Июня 2015 г. 20:54 #

Алена
А если жидкое, то может подальше поварить? Или так и разливать жидким? Оно будет жидким храниться?

Можно разлить жидким. Храниться будет точно. А можно вынуть вишни и проварить только один сироп, до нужной густоты. А потом вернуть вишню, прокипятить варенье 2-3 минуты. Варенье готово.

   
цитировать
Анна Среда, 17 Августа 2016 г. 05:15 #

Что делать , когда варенье совсем жидкое?

   
цитировать
ольга Вторник, 03 Июля 2018 г. 17:16 #

спасибо за рецепт отличное варенье получилось.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 14 Августа 2018 г. 14:45 #

В вишнёвое варенье когда оно варится воду не добавляют!!!! Оно само по себе жидкой консистенции получается

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 17:16 #

А у меня все ягоды скукожились

   
цитировать
Айша Четверг, 18 Июля 2019 г. 13:09 #

У меня жидкое получилось 😣

   
цитировать
Анна Пятница, 17 Июля 2020 г. 21:22 #

Здравствуйте. Я первый раз хочу сварить в принципе варенье. Подскажите, а разливать варенье нужно в горячие банки обязательно? И что означает "закатать" их? Можно ли обычными закручивающимися крышками закрыть банки?

   
цитировать
gal174 Понедельник, 03 Августа 2020 г. 09:39 #

Спасибо, Но жидкое!

   
цитировать
Валерий Пятница, 30 Июля 2021 г. 09:08 #

Воды можно не надо добавлять, просто вначале очень медленно нагревать

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Салат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойЖареный редисПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Пшённая запеканка с курицейОвощной салат с фасолью и орехамиТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройКотлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьями
Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемСуп с пекинской капустой и копченым мясомСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомКролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмариномСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиСлоёные пирожки с сосисками и сыромДрожжевые куличи-краффины с изюмом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)