Минтай под овощным маринадом тушится в молоке – необычное, но очень вкусное блюдо. Описание всего в двух словах - нежно и сочно.
Продукты (на 8 порций)
Филе минтая - 1 кг
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Масло растительное – 50 г
Молоко – 300-400 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Мука – 100-150 г
Пошаговый фото рецептМинтай под маринадом
Как приготовить минтай под маринадом:
Филе минтая разморозить, помыть и порезать на порционные куски.
Очистить, помыть и натереть на крупной терке морковь.
Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.
Рыбу посолить, поперчить и обвалять в муке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить подготовленную рыбу. Обжарить на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета (4-5 минуты с каждой стороны).
Выложить рыбу в казанок в один слой. Сверху выложить часть репчатого лука.
Затем выложить часть моркови. Затем слои повторить.
Залить рыбу молоком, посолить и поперчить по вкусу. Дать рыбке закипеть, затем убавить огонь на самый минимальный. Накрыть крышкой. Тушить минтай под маринадом 30-35 минут, до готовности моркови.
Минтай под маринадом готов.
Приятного:)
Рецепт: Минтай под маринадом. Как приготовить Минтай под маринадом?
Девченки, очень вкусно! Всем рекомендую! правда, я дотушивала в духовке - и тоже классно получилось. Нежно, сливочный вкус, мужу очень понравилось. Гарнир - пюрешка!
Мэри
Приготовила очень вкусно спасибо за рецепт!
Мария)))
Нужно сделать)))Купила рыбу, буду пробовать рецептик)))
Сергей
когда тушилась рыба,запахи сумасшедшие, аромат неповторимый, вкус изысканный, рекомендую.Приятного аппетита.
ая
а мне не очень...
Маша
Рецепт просто сказочный! А последние два раза готовила с треской, еще вкуснее, рекомендую попробовать.
гость
Сейча пойду пробовать готовить по этому рецепту
татьяна
А я добавляю в этот рецепт еще болгарский перец всех цветов ,кабачок и вместо молока сливки.Получается просто объедение!
Катя
Пойду пробовать надеюсь понравиться)
Ирина
Очень вкусное, нежное и сочное блюдо получилось, спасибо за рецепт!
Ли
Спасибо за рецепт, домашним понравилось!
Анна
Интересно нужно попробовать.
ALINA
ВКУСНО...ЛЕГКО...И БЫСТРО.....ПРОБУЙТЕ
Алена
По этому рецепту делала рыбку моя бабушка. Получается нереально вкусно, особенно с гарниром в виде картофельного пюре)))
Юлия
Ну ооочень вкусно!Легкое в приготовлении!))) Съела бы всё сразу,но нет,завтра на работу оставила...)))
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Рыба, тушенная в томатном соусе с... 
Нежный хек в луковом соусе 
Минтай, тушенный в сметане 
Минтай с овощами в томатном соусе 
Минтай с овощами 
Минтай, тушенный в майонезе с овощами 
Минтай, запеченный в духовке под... 
Запеканка из картофеля с рыбой 
Минтай в сырно-яичном кляре 
Минтай, тушенный в... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Спасибо, интересно будет попробовать
