Хлебцы из цельнозерновой муки с морковью

Как приготовить хлеб из цельнозерновой муки с морковью:

Сыры натираем на мелкой терке. Можно спокойно обойтись одним сортом,но я как всегда старалась избавиться от остатков.

Морковь чистим и натираем на мелкой терке.

В миску помещаем обе муки, соль и молотый черный перец.

В теплом молоке разводим дрожжи и сахар. Добавляем в муку. Добавляем растительное масло. Размешиваем вилкой.

Добавляем морковь. Перемешиваем.

Добавляем сыр, опять перемешиваем.

Вываливаем тесто на стол присыпаный мукой. Вымешиваем тесто 5 мин. Оно должно стать однородным, эластичным, но достаточно мягким.

Делим тесто на 12 кусочков, делаем шарики. Выкладываем на противень, на бумагу для выпечки, делаем на тесте надрезы. Между шариками должно оставаться некоторое пространство.

Оставляем подходить 2-3 часа.

Каждую булочку смазываем молоком. Половину посыпаем очищенными семечками, половину измельченными грецкими орехами. Можно также использовать кунжут, семена тыквы, миндаль. В общем, как всегда, то что любите или то, что есть под рукой.

Выпекаем хлеб из цельнозерновой муки при 200 гр около 30-40 мин.

Готовый хлеб из цельнозерновой муки с морковью. Приятного аппетита!