рецепт с фото пошаговый

Холодный суп со свеклой, на кефире

Фото к рецепту: Холодный суп со свеклой, на кефире
 genik   20.05.13

В жаркие летние денёчки холодный суп на кефире как раз то, что нужно!

Продукты
Кефир - 400-500 мл
Свекла вареная - 1 шт. (200 г)
Картофель отварной - 1 шт.
Морковь отварная - 1 шт.
Сосиски - 100 г
Яйца отварные - 2 шт.
Сыр - 100 г
Огурец свежий - 1 шт.
Редиска - 7 шт.
Лук зеленый
Укроп свежий
Соль
Перец черный молотый
Уксус винный или яблочный - 25 мл

Пошаговый фото рецептХолодный суп со свеклой, на кефире
Фото приготовления рецепта: Холодный суп со свеклой, на кефире - шаг №1

Вареную свеклу и свежий огурец порезать мелкими кубиками. Сбрызнуть слегка уксусом и дать постоять, пока нарезаем остальные продукты.

Фото приготовления рецепта: Холодный суп со свеклой, на кефире - шаг №2

Картофель и морковь, сваренные в мундире, очистить и порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Холодный суп со свеклой, на кефире - шаг №3

Яйца, сваренные вкрутую, очистить от скорлупы и порубить.

Фото приготовления рецепта: Холодный суп со свеклой, на кефире - шаг №4

Редиску нарезать.

Фото приготовления рецепта: Холодный суп со свеклой, на кефире - шаг №5

Лук измельчить.

Фото приготовления рецепта: Холодный суп со свеклой, на кефире - шаг №6

Сыр (желательно мягкий, можно плавленый) порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Холодный суп со свеклой, на кефире - шаг №7

Сосиски (можно отварить и остудить заранее) нарезать.

Фото приготовления рецепта: Холодный суп со свеклой, на кефире - шаг №8

Всё соединить в тарелке, посолить, поперчить и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Холодный суп со свеклой, на кефире - шаг №9

Залить холодным кефиром. Если кефир слишком густой, развести его холодной водой.
Украсить холодный суп свежим укропом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Холодный суп со свеклой, на кефире. Как приготовить Холодный суп со свеклой, на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСвекольникХолодник
СупыСупы заправочные
Обед
Блюда из картофеля Блюда из кефира Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из редиса Блюда из свеклыСвекла вареная Блюда из сыра
105 спасибо 37386 9 2
Люся Вторник, 21 Мая 2013 г. 13:14 #

Это ж надо, вы быстрее меня догадались, что мне сегодня приготовить:lol:Конечно холодный суп:)рецепт на кефире мой любимый и никакой возни:wink:

   
цитировать
genik Вторник, 21 Мая 2013 г. 17:20 #

Здорово у меня получилось угадать что вам на обед хочется! :ir::lol::wink:

   
цитировать
Мариша Четверг, 20 Июня 2013 г. 15:11 #

Честно говоря вкус немного необычный, так на один раз можно для разнообразия. Но в принципе идея неплохая, спасибо.)

   
цитировать
genik Понедельник, 24 Июня 2013 г. 14:02 #

Конечно вкусы у всех разные! :wink:

   
цитировать
Какя Понедельник, 09 Июня 2014 г. 16:01 #

Вкусный суп! Нам с ребенком понравился)) Теперь ждем оценки папы.

Возьму рецепт на заметку. Правда сосиски, лук и редис не стала класть, но очень вкусно!

   
цитировать
мисс Четверг, 12 Июня 2014 г. 10:33 #

Да очень вкусно, и не обычно.:wink:

   
цитировать
genik Среда, 27 Августа 2014 г. 14:22 #

Какя
Вкусный суп! Нам с ребенком понравился)) Теперь ждем оценки папы.Возьму рецепт на заметку. Правда сосиски, лук и редис не стала класть, но очень вкусно!
Это конечно пример, смело исключайте или добавляйте продукты по своему вкусу!

   
цитировать
genik Среда, 27 Августа 2014 г. 14:23 #

мисс
Да очень вкусно, и не обычно.:wink:
Спасибо!

   
цитировать
Наталья Пятница, 21 Мая 2021 г. 17:37 #

Автор, скажите, а морковь отварная в рецепте какую роль играет? не лишняя ли она?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)