рецепт с фото пошаговый

Мидии в кисло-сладком маринаде

Фото к рецепту: Мидии в кисло-сладком маринаде
 3 порции
 Полянка   24.04.13

Мариновать мидии самостоятельно очень просто!

Продукты (на 3 порции)
Мидии замороженные - 300-350 г
Сахар - 1,5-2 ст. ложки
Соль - 0,5-1 ч. ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Кипяток - 0,5-0,75 стакана
Перец горошком - 5-6 штук
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМидии в кисло-сладком маринаде
Фото приготовления рецепта: Мидии в кисло-сладком маринаде - шаг №1

Как приготовить маринованные мидии:

Замороженные мидии залейте водой. Добавьте соль и лавровый лист. Варите мидии на среднем огне 3-5 минут после закипания. Или готовьте их в микроволновке при максимальной мощности также 3-5 минут.
Отвар слейте.

Фото приготовления рецепта: Мидии в кисло-сладком маринаде - шаг №2

Для маринада смешайте соль, сахар, перец и уксус.

Фото приготовления рецепта: Мидии в кисло-сладком маринаде - шаг №3

Вскипятите воду и залейте кипятком специи.

Фото приготовления рецепта: Мидии в кисло-сладком маринаде - шаг №4

Сразу же залейте горячим маринадом отваренные мидии.

Фото приготовления рецепта: Мидии в кисло-сладком маринаде - шаг №5

Добавьте оливковое масло и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мидии в кисло-сладком маринаде - шаг №6

Через 1-2 часа маринованные мидии готовы!

Хранить мидии маринованные можно 3-4 дня в холодильнике.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мидии в кисло-сладком маринаде. Как приготовить Мидии в кисло-сладком маринаде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
Маринование
Блюда из мидий
228 спасибо 42648 4 1
Karla Четверг, 25 Апреля 2013 г. 13:18 #

Здорово! Мне в ресторане мидии маринованные понравились, раз так просто сама сделаю :wink:

   
цитировать
Полянка Вторник, 25 Июня 2013 г. 13:08 #

Karla
Здорово! Мне в ресторане мидии маринованные понравились, раз так просто сама сделаю :wink:

Очень просто! И нет сомнений в свежести!

   
цитировать
керчанин Среда, 09 Июля 2014 г. 20:02 #

мидии по керченски. Свежие мидии вскрыть,выложить в миску,добавить тонко нарезанный лук,посолить поперчить,щепотку сахара,политьуксусом желательно яблочным.можно сразу,можно дать постоять.И под водочку.Что я сейчас и делаю.

   
цитировать
Павел Среда, 01 Октября 2014 г. 09:30 #

А какой водой заливать? Холодной или кипятком?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)