Рис лимонный с грибами и травами

Продукты для приготовления лимонного риса с грибами перед вами.

Как приготовить рис с грибами лимонный:

Рис хорошо промыть.

Вскипятить большую кастрюлю воды с солью, добавить 200 г риса, довести до кипения. Варить, не накрывая крышкой и не помешивая, 10-15 минут.

Рис откинуть на дуршлаг, промыть.

Лук репчатый очистить, помыть и нарезать мелко кубиками.

Грибы помыть и нарезать на кусочки.

Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Лимон помыть. Натереть на мелкой терке цедру лимона.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить лук, помешивая, 2-3 минуты.

Затем добавить грибы. Обжарить, помешивая, 3-4 минуты. Затем добавить чеснок и лимонную цедру. Обжарить, помешивая, 1 минуту.

Зелень помыть и мелко нарезать.

Добавить в рис грибы и порезанную свежую зелень петрушки. Добавить немного соли. Хорошо перемешать рис с грибами и зеленью.

Лимонный рис с грибами и травами готов. Такой цитрусовый рис особенно хорош к рыбе.
Приятного аппетита!