Макароны с орешками, оливками, каперсами и болгарским перцем

Как приготовить макароны с перцем, орешками и оливками:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Кедровые орешки высыпать на противень и поставить в разогретую духовку. Жарить, помешивая, до золотистого цвета, 4-6 минут. Тем временем макароны отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке.

2. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть оливковое масло. Высыпать на разогретую сковороду болгарский перец и готовить, помешивая, до мягкого состояния, 5-6 минут. Добавить к перцу каперсы, оливки, петрушку, уксус, красный перец, 1/4 чайной ложки соли и такое же количество черного перца. Готовить соус, помешивая, 1-2 минуты.

3. Макароны откинуть на дуршлаг, а затем переложить в сковороду с соусом. Добавить кедровые орешки и, помешивая, готовить макароны с перцем, оливками, каперсами и орешками еще 1 минуту.