Простое бисквитное пирожное "Улитка"

Приготовление бисквитных пирожных:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Яйца взбить с сахаром и ванилином (венчиком - минут 5).

3. В яично-сахарную смесь добавить муку, крахмал. Хорошо перемешать.

4. В тесто добавить гашеную уксусом соду.

5. Дать тесту постоять 10 минут.

6. Противень покрыть пергаментом, смазанным маргарином.

7. Вылить тесто на противень, распределив его по всей поверхности.

8. Отправить в духовку на 10-15 минут (корж должен подняться в 2 раза и иметь золотистый цвет).

9. Пока корж печется, кухонное полотенце хорошо смочить и приготовить начинку для пирожного бисквитного - персиковый джем.

10. Горячий корж выложить на влажное полотенце и разрезать пополам.

11. Смазать коржи джемом и аккуратно завернуть рулет. Посыпать сахарной пудрой и порезать пирожное бисквитное на порционные кусочки.

Наше простое пирожное "Улитка" готово!) Приятного аппетита!