Куриное филе обжаривается на сковороде и подается с соте из грибов, перца и шпината.
Продукты
Масло оливковое - 2 ст. л.
Куриное филе без шкурки - 4 половинки (120 г каждое)
Соль и черный молотый перец
Грибы шампиньоны (резаные на четвертинки) - 450 г
Перец болгарский красный (резаный кубиками) - 1 шт.
Чеснок (мелко рубленый) - 2 зубка
Белое сухое вино - 1/2 стакана
Шпинатные листья - 2 пучка (около 8 стаканов)
1. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть 1 столовую ложку масла. Куриное филе посыпать 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Выложить половинки филе на разогретую сковороду и готовить около 5-7 минут с каждой стороны. Переложить жареное филе на тарелку.
2. Сковороду оставить на средне-сильном огне, налить оставшееся масло, выложить грибы, перец и готовить, помешивая, примерно 3 минуты. Ввести в сковороду чеснок и вино, готовить до полного выпаривания жидкости, 3-4 минуты.
3. Добавить в сковороду шпинат, посыпать 1/2 чайной ложки соли и таким же количеством перца, хорошо перемешать.
Подавать куриные котлеты с грибным соте.
Рецепт: Куриное филе с грибным соте. Как приготовить Куриное филе с грибным соте?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шкмерули 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Омлет со шпинатом и сыром 
Мегапростой киш для ленивых 