рецепт с фото

Рис с креветками, домашней колбасой и овощами

Фото к рецепту: Рис с креветками, домашней колбасой и овощами
 4 порции
 ZNAIKA   21.01.13

Рис с креветками, домашней колбасой и овощами - полноценное сборное блюдо для всей семьи.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 1 ст. л.
Лук репчатый (мелко резаный) - 1 стакан
Перец болгарский красный (резаный кубиками) - 1 стакан
Чеснок (измельченный) - 1 ст. л.
Домашняя колбаса (резаная кружочками) - 160 г
Рис длиннозернистый - 1 стакан
Паприка - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Луковый порошок - 1/2 ч. л.
Тимьян сушеный - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Куриный бульон - 2 стакана
Вода - 3/4 стакана
Томатная паста - 1 ст. л.
Острый соус (hot) - 1/2 ч. л.
Помидоры, консервированные без шкурки (резаные кубиками) - 400 г
Креветки крупные свежие (чищеные) - 250 г

Как приготовить рис с креветками:

1. В большой чугунной кастрюле (казанке) разогреть на средне-сильном огне оливковое масло. Выложить в кастрюлю лук, болгарский перец, чеснок и кружочки колбасы. Готовить, помешивая, около 5 минут, до мягкого состояния овощей.

2. Высыпать в кастрюлю рис, паприку, черны молотый перец, орегано, луковый порошок, тимьян, соль и лавровый лист, готовить примерно 2 минуты.

3. Залить содержимое кастрюли бульоном и водой, добавить томатную пасту, острый соус и помидоры, довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь и тушить около 20 минут. Затем добавить креветки и готовить рис с креветками еще около 5 минут. Удалить лавровый лист. Подавать рис с креветками на сервировочных тарелках.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с креветками, домашней колбасой и овощами. Как приготовить Рис с креветками, домашней колбасой и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Мясные блюда

Блюда из креветокКреветки с рисом Блюда из риса
4 спасибо 3523 1 0
Rambutan Четверг, 24 Января 2013 г. 16:48 #

Все хорошо, но креветки зачем?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)