У меня сегодня на третье был узвар. Узвар - это традиционный украинский зимний витаминный напиток, который готовят из сушёных фруктов и ягод. Практически компот, только вкуснее...
Продукты (на 4 порции)
Сухофрукты (яблоки, груши, вишня, сливы, курага, изюм) - 500 г
Лимон - 1 шт.
Мед - 2 ст. л.
Сахар - по вкусу
Вода - 2 л
Замороженная малина (по желанию) - 150-200 г
Пошаговый фото рецептУзвар (компот из сухофруктов)
Ингредиенты для узвара из сухофруктов перед Вами.
Как приготовить узвар (компот) из сухофруктов:
Все сухофрукты хорошо промыть проточной водой. Залить 2 л воды и настаивать 3-4 часа.
Слить воду, довести её до кипения вместе с сахаром. Фрукты сложить в кастрюлю, залить полученным отваром.
Лимон помыть. Ошпарить кипятком. Стереть цедру с лимона теркой. Выдавить лимонный сок. Добавить к фруктам в кастрюлю цедру, сок лимона и мед.
Накрыть компот из сухофруктов крышкой, укутать полотенцем, сложенным в несколько раз, и настаивать узвар ночь.
Приятного аппетита!
Рецепт: Узвар (компот из сухофруктов). Как приготовить Узвар (компот из сухофруктов)?
Очень вкусный узварчик получился. Варила из магазинных сухофруктов. Настаивался ночь, утром попробовала - даже сахар добавлять не пришлось, фрукты отлали свой сахар и он получился сладким!
Компот из сухофруктов 
Компот из смеси сухофруктов 
Компот из сухофруктов 
Компот из сухофруктов 
Компот из смеси сухофруктов 
Освежающий домашний лимонад (три... 
Мохито в домашних условиях 
Холодный банановый латте 
Шипучка со сливовым льдом 
Лимонад классический 
Имбирно-лимонный квас 
Котлета по-киевски 
Галушки украинские 
Львовский сырник 
Картопляники с мясом 
Украинские плавуны 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
