рецепт с фото пошаговый

Рыбный рулет с крабовыми палочками

Фото к рецепту: Рыбный рулет с крабовыми палочками
 Rambutan   10.01.13

Рыбный рулет хорошая легкая альтернатива жареному-печеному мясу. Вкус - почти как у фаршированной рыбы. Готовить можно из любой рыбы, но чтобы не возиться с косточками, лучше взять филе. Крабовые палочки – яркое пятно украшения на бледном фоне рыбы.

Продукты
Филе морской рыбы – 500г
Крабовые палочки – 5 шт.
Булка или белый хлеб – 3 ломтика (100г)
Молоко – 100 мл
Соль
Перец черный молотый
Приправа для рыбы
Лук – половина луковицы
Зелень петрушки и укропа – 3 ст. ложки мелко порезанной
Яйца – 1 шт.

Пошаговый фото рецептРыбный рулет с крабовыми палочками
Фото приготовления рецепта: Рыбный рулет с крабовыми палочками - шаг №1

Как приготовить рыбный рулет с крабовыми палочками:

Рыбу порежем на кусочки, очистим лук. Хлеб порежем кусочками и замочим в теплом молоке. Потом отожмем его и прокрутим на мясорубке вместе с рыбой и луком. Добавим в фарш 1 ст. ложку зелени, соль, перец, приправу, яйцо. Если фарш густой, можно добавить молоко, в котором замачивали хлеб. Все хорошо вымешаем и отобьем.

Фото приготовления рецепта: Рыбный рулет с крабовыми палочками - шаг №2

Половину фарша выложим в виде прямоугольника на пищевую пленку. По середине положим крабовые палочки.

Фото приготовления рецепта: Рыбный рулет с крабовыми палочками - шаг №3

С помощью пленки свернем рулет и завяжем концы. Сделаем второй рулет. Рыбные рулеты помещаем в плотные закрывающиеся полиэтиленовые мешки для заморозки. Можем их еще обвязать ниткой, чтобы не раскрутились. Выкладываем рулеты в кастрюлю и наливаем воды, чтобы покрыла рулеты.
Варим рыбные рулеты на маленьком огне с момента закипания 45-60 минут. Дадим немного остыть и вынем из кастрюли. Вынимать рыбные рулеты нужно осторожно, чтобы не поломать. На этой стадии, даже если у вас случилось что-то непредвиденное, рулет можно поправить, придать ему хорошую форму, туго завернув в фольгу. Полностью остывший рулет освобождаем от пленки.

Фото приготовления рецепта: Рыбный рулет с крабовыми палочками - шаг №4

Можем обвалять рыбный рулет в порезанной зелени. Нарежем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный рулет с крабовыми палочками - шаг №5

Готовый рыбный рулет. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный рулет с крабовыми палочками. Как приготовить Рыбный рулет с крабовыми палочками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Блюда из крабовых палочек Блюда из молока
138 спасибо 17347 1 2
татьянка Четверг, 17 Января 2013 г. 23:46 #

Такой аппетитный рыбный рулет! Рецепт очень понравился, гораздо проще, чем фаршировать рыбу, обязательно приготовлю:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)