рецепт с фото пошаговый

Кесадилья

Фото к рецепту: Кесадилья
 4 порции
 danich_74   19.12.12

Любите ли вы фастфуд? Я его обожаю. Нет, конечно не те бумажные сосиски из трейлера с непонятной жижей вместо соуса и волосами продавщицы, а нормальный фастфуд, сделанный своими руками. Например, кесадильи. По-моему, просто гениальная штука - вкусная, сытная и очень быстрая. Особенно, если не заморачиваться с тортильями, а использовать готовые.

Продукты (на 4 порции)
Лепешки (тортильи готовые)
Помидор - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Куриное филе - 2 шт.
Сыр
Табаско
Приправы:
Кинза сушеная
Зира
Лимонный сок

Но если решите заморочиться, то поверьте, времени это займет не слишком много, а результат безусловно будет стоить того. Как сделать лепешки, читайте здесь - http://danich-74.livejournal.com/181126.html#cutid1

Еще одно неоспоримое достоинство кесадильи, это как с пиццей - огромное количество вариантов начинки, есть только два неизменных элемента - это лепешка и сыр, в остальном же, все ограничено только вашей фантазией.

*

Как приготовить кесадилью:

1. Замаринуем курицу: добавим оливковое масло, чеснок, сушеную кинзу и отставим в сторону. Пока будем нарезать и готовить остальное, курица как раз успеет замариноваться.

2. Нарезаем перьями лук и слегка обжариваем. Затем добавляем нарезанный кубиками помидор, щепотку зиры, сушеной кинзы и табаско.

Оставляем немного потушиться, а в это время быстренько сделаем для кесадильи этакое a`la гуакамоле.

3. Взобьем в блендере авокадо, чеснок, несколько чайных ложек лимонного сока, табаско и немного зиры.

4. Теперь на разогретой сковороде быстренько, буквально по три минуты с каждой стороны, обжарим куриное филе так, чтобы оно осталось сочным. Ну и собственно почти все.

5. Берем тортилью, посыпаем тертым сыром, выкладываем тушеные овощи, на них - ломтики грудки, посыпаем еще сыром и накрываем второй тортильей, смазанной гуакамоле.

6. Теперь можете либо прогреть это все в микроволновке, либо, как я, просто обжарить кесадилью немного с каждой стороны для того, чтобы сыр расплавился, а тортилья стала хрустящей.

Пошаговый фото рецептКесадилья
Фото приготовления рецепта: Кесадилья - шаг №1
Фото приготовления рецепта: Кесадилья - шаг №2
Фото приготовления рецепта: Кесадилья - шаг №3
Фото приготовления рецепта: Кесадилья - шаг №4
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кесадилья. Как приготовить Кесадилья?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
22 спасибо 6478 1 0
krista Пятница, 21 Декабря 2012 г. 01:17 #

Обалденная мексиканская кесадилья))рецепт такого типа давно искала, спасибо!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(97)