Когда булочки начинают поспевать в духовке, разносится такой аппетитный запах выпечки и лука! Рецепты выпечки из творога, такие как эти булочки, вкусные сами по себе, их можно разрезать и намазать, допустим, паштетом, а еще булочки с луком, выпечка на молоке, очень подходят к густым осенне-зимним супам.
Продукты
Творог – 250 г
Молоко – 100 мл + 1 ст. ложка для смазывания
Мука – 500 г
Яйца – 2 шт.
Соль – 1 ч. ложка
Растительное масло – 10 ст. ложек
Разрыхлитель – 1 пакетик
Лук крупный – 1 шт.
Желток для смазывания - 1 шт.
Пошаговый фото рецептЛуковые булочки
Как приготовить луковые булочки:
К творогу добавляем молоко, яйца, соль и 8 ст. ложек масла. Взбиваем все миксером. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Горсть муки оставим на подсыпку.
Смешаем муку и творожную массу. Замесим тесто.
Очистим лук и мелко порубим. Обжарим его на оставшемся масле до золотисто-коричневого цвета. Дадим остыть и подмешаем в тесто.
Разделим тесто на 12 одинаковых кусков. Из каждого куска сформируем колбаску длиной примерно 20 см. Завяжем ее «узелком».
Выстелем противень пергаментом и выложим на него булочки с луком. Смажем поверхность булочек взбитым яичным желтком с молоком. Ставим противень с луковыми булочками в разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут. Булочки должны зарумяниться.
Готовые луковые булочки. Приятного аппетита!
Рецепт: Луковые булочки. Как приготовить Луковые булочки?
Я добавляю дрожжики сухие и тмин. Получается на Ура.
Катя
Мария
Не понимаю чем здесь так восхищаются. Делала все по рецепту...булочки в размере почти не увеличились, внутри какие-то влажные, а сверху твердые. Зря только творог испортила, который и так не просто найти в моем городе. Смотрю и не знаю что с ними делать... и выкинуть жалко, и перед мужем позориться не хочется... Никогда в жизни больше не буду делать с разрыхлителем. Лучше дрожжей для булочек ничего нет.
Когда руки не из того места растут, то, конечно же, нужно винить разрыхлитель))) Ну что? Муж пережил позор всей вашей жизни, Маш?
Булочки "Вкусняшки" 
Домашние плюшки 
Сдобные ванильные булочки с крошкой 
Сладкие булочки-розочки на молоке 
Пышные пончики в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
