рецепт с фото

А-ля Пастуший пирог

Фото к рецепту: А-ля Пастуший пирог
 Пегги Хилл   15.12.12

Иногда можно разнообразить своё меню вот таким пирогом. Особенно любят Пастуший пирог дети. Это что-то по типу запеканки.

Продукты
Картофель - 1-1,5 кг
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 200-250 г
Мясо - 300-400 г
Морковь крупная - 1 шт.
Лук репчатый - у меня ушло луковиц 10
Грибы или тыква (на выбор, что есть) - 200-300 г
(Можно сократить количество продуктов, так как из этого количества получается очень большой лоток.)

Как приготовить Пастуший пирог:

Все продукты для Пастушьего пирога брала произвольно. Получилась очень большая порция.

1) Картофель очистить, нарезать кружками, сварить, потолочь. Чуть остынет - добавить взболтанные яйца и тёртый сыр, грамм 150.

2) Мясо мелко порезать, как на манты (можно через мясорубку, но я не люблю жареные мясные катышки), чуть присолить.

3) Морковь мелко нашинковать, лук репчатый нашинковать кубиками, тыкву (можно заменить грибами) натереть на крупной тёрке. Всё пережарить, потушить. Сначала мясо, потом лук, морковь, тыкву. Посолить по вкусу. Жарить, пока не исчезнет сок или пока его не останется совсем мало.

4) Взять лоток, смазать маслом, уложить сначала мясную зажарку, сверху пюре, красиво разровнять. Затем присыпать немного тёртым сыром, примерно 100 грамм. Запечь Пастуший пирог в духовке до загорелой корочки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: А-ля Пастуший пирог. Как приготовить А-ля Пастуший пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Блюда из картофеля Блюда из тыквы
117 спасибо 57279 7 2
Евгеша Вторник, 18 Декабря 2012 г. 00:06 #

Хочу приготовить такой пастуший пирог, рецепт доступный, все понятно, спасибо большое!

   
цитировать
Пегги Хилл Вторник, 18 Декабря 2012 г. 07:59 #

Надеюсь,что понравится.Только слой картошки потоньше сделайте,вкуснее будет.Это из собственного опыта.:lol:

   
цитировать
Дарья Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 11:24 #

А в духовку при какой температуре ставить?

   
цитировать
Пегги Хилл Пятница, 01 Августа 2014 г. 19:04 #

Дарья
А в духовку при какой температуре ставить?

У меня 180 гр.

   
цитировать
Жека Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 11:20 #

Хороший рецепт, правда немного его изменила. Ингредиенты:

Картофель (среднего размера, 8 шт.);

Яйца (2 шт.);

Твердый сыр (250 гр.);

Морковь (большая, 1 шт.);

Лук репчатый (большой, 1 шт.);

Фарш (покупной, 450 гр.);

Тыква (300 гр.).

Способ приготовления:

Картофель очистить, сварить, потолочь. Чуть остынет - добавить яйца и тёртый сыр (150 гр.). Перемешать. Морковь и тыкву натереть на терке, мелко порезать лук. Потушить. Фарш посолить по вкусу.

Взять тару, смазать растительным маслом. Его должно быть немного. Уложить фарш равномерно распределив по поверхности, далее смесь из пюре, затем зажарку из тыквы, моркови и лука. Сверху присыпать сыром (100 гр.). Запекать в духовке.

Кол-во продуктов подбиралось под ёмкость, которая может вместить 1,5 кг. Фарш использовала, поскольку так быстрее. В принципе, его можно было заменить мясом птицы или тушенкой. Но, и таким образом получилось неплохо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)