Печеный картофель с луком и лососем

Как приготовить печеный картофель с лососем:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 190 градусов.

2. В большую жаропрочную форму выложить слоями картофель и лук, пересыпая каждый слой солью и тимьяном. Залить картофель бульоном, посыпать резаным маслом, накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать картофель 40 минут, а затем снять фольгу и готовить печеный картофель еще 20 минут.

3. Тем временем филе лосося смазать оливковым маслом и посыпать молотым перцем, придавливая его к рыбе.

4. Выложить филе на картофель, снова накрыть блюдо фольгой и запекать около 15 минут, снять фольгу и готовить печеный картофель с лососем еще 5 минут.

Подавать картофель печеный в духовке с рыбой, украсив тимьяном.