рецепт с фото

Котлеты, панированные в сухарях

Фото к рецепту: Котлеты, панированные в сухарях
 8 порций
 1 час (ваши 40 мин)

Еще один рецепт котлет в духовке. Люблю домашние котлеты в панировочных сухарях.

Продукты (на 8 порций)
Свинина - 300 г
Говядина - 300 г
Батон - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 30 г

Как приготовить котлеты в панировочных сухарях:

1. Приготовить домашние сухарики. Разрезать белый батон на крошечные кубики и высушить их в духовке.

2. Помыть и осушить мясо, нарезать на куски. Прокрутить свинину и говядину на мясорубке. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Сформировать котлеты. Сделать внутри каждой котлеты углубление, в него положить кусочек масла и защипнуть котлету.

4. Взбить 2 яйца, обмакнуть в них котлеты, а затем обвалять в сухариках. Включить духовку.

5. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Сформованные котлеты обжарить на сильно разогретом растительном масле с двух сторон, но не до готовности.

6. Обжаренные котлеты выложить на противень.

7. Запечь в разогретой духовке котлеты в сухарях 20-30 минут на средней полке при температуре 180 градусов.

Котлеты в панировочных сухарях готовы. На гарнир рекомендую пюре или жаренный картофель.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты, панированные в сухарях. Как приготовить Котлеты, панированные в сухарях?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из говядины Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина Свинина
В духовке
20 спасибо 19357 4 1
зая Пятница, 14 Декабря 2012 г. 12:21 #

Котлеты в сухарях это очень вкусно, а вот делать котлеты в духовке не пробовала, спасибо за рецепт, хочу!:D

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 14 Декабря 2012 г. 19:28 #

Готовьте на здоровье:) Вкусно.

   
цитировать
валя Среда, 31 Июля 2013 г. 21:45 #

обожаю такие котлеты с детства.только что делать с батоном после того как он превратиться в гренки непонятно

   
цитировать
Галина Пятница, 11 Октября 2013 г. 23:06 #

Ели в студ годы "Уральские шишки",думаю,что сделаны они были по этому рецепту. Маленькие гренки делают котлеты похожими на "кедровые шишки". Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)