Когда хочется побаловать малышей вкусной, но полезной едой, приготовьте эту забавную закуску из перепелиных яиц! Нежный сырно-яичный салат, оформленный в виде цыплят, обязательно понравится детям. И рекомендую в качестве блюда на новый год 2024, год Дракона. Дракон с яйцами - как-то сочетается. ))
Продукты (на 4 порции)
Яйца перепелиные - 4-5 шт.
Сметана - 3-4 ст. ложки
Сыр тертый - 2-3 ст. ложки
Морковь - сколько уйдет
Укроп - по вкусу
Во время приготовления этой закуски, ни один цыпленок не пострадал (яйца диетические)!
Пошаговый фото рецепт"Цыплята" из перепелиных яиц
Как приготовить закуску из перепелиных яиц:
Перепелиные яйца залить холодной водой, довести до кипения и варить 3-4 минуты (вкрутую). Остудить и очистить.
Небольшим ножом фигурно разрезать каждое яйцо пополам.
Желтки вынуть в отдельную мисочку. Если наши будущие "скорлупки" из белка стоят неустойчиво, срезать немного белка снизу.
Желтки размять со сметаной (можно и с майонезом, но это уже не очень полезно получается).
Сыр натереть на мелкой терке. Нужно взять примерно 2-3 ст. ложки сыра. Добавить в массу из желтков, перемешать.
Влажными руками скатать из желтков маленькие шарики.
Из тонких ломтиков морковки вырезать гребешки. А оставшиеся треугольнички использовать как клювики.
Воткнуть гребешки и клювики в шарики из желтка и усадить "цыпленка" в скорлупку.
Усадить цыплят на "траву" - закуска из перепелиных яиц готова!
ПыСы: глаза "цыплятам" я делать не стала... Во-первых, и так понятно, что это такое. Во-вторых, для перепелиных яиц подходящие глаза - горошины перца, а эта пряность совсем не для детей!
Рецепт: "Цыплята" из перепелиных яиц. Как приготовить "Цыплята" из перепелиных яиц?
я незнаю как у вас получились циплята, но 5 перенелиных желтков яиц это очень мало и в соотношении с 3 ст лож сметаны они потерялись и скатать, что либо невозможно не помогло не добавленый сыр не еще нескоько яиц блюдо и продукты были испорчины. сметаны надо меньше или какую то очень жырную сметану
Полянка
Да, сметана должна быть жирная - по консистенции как майонез.
Яйца, фаршированные сыром и чесноком 
Фаршированные яйца с рыбными... 
Фаршированные яйца 
Яйца, фаршированные сыром и... 
Яйца фаршированные 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Яичный салат с огурцами 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Безе на палочке (швейцарская меренга) 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Салат "Ревнивец" 
Торт "Полено" (самый простой рецепт) 
Жульен с грибами и курицей, в... 
"Клубочки ниток" с куриным фаршем 
Куриное филе, запечённое в беконе 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Манные биточки 
Большое спасибо за рецепт! Очень креативно!
спасибо
Спасибо.