Как приготовить рыбу, запеченную с грибами:
1. Из отварного картофеля делаем пюре, добавив морковь мелким кубиком, мелко шинкованный зеленый лук, яйцо, соль, муку. Пюре должно быть густым.
2. Грибы отвариваем, нарезаем, обжариваем с луком, подсаливаем.
3. Рыбу филетируем, чтобы получить филе без кожи. Если где-то остались косточки, то удалить их.
4. Циновку оборачиваем в пищевую пленку, укладываем пюре, придавая прямоугольную форму, толщиной примерно полсантиметра. На пюре укладываем филе рыбки. На рыбку сыр и грибы. Сворачиваем рулетиком.
5. Перекладываем на противень, смазанный маслом. Запекаем 20 минут при 220 градусах.
6. Сверху рыбу, запеченную с грибами, полил своим любимым соусом (майонез, чеснок, киккоман, мандариновый сок).
Приятного аппетита!
Распластаем пюре, придам прямоугольную форму. Пюре должно быть густым, а не таким, как на фото.
На пюре укладываем рыбку.
Готовые рулетики. У меня сильно пристали к бумаге. Рекомендую запекать на противне, смазанном маслом.
Готовая рыба запеченная. Приятного аппетита!
Рецепт: Дорада, запеченная с грибами и сыром. Как приготовить Дорада, запеченная с грибами и сыром?