рецепт с фото

Борщ простой вегетарианский

Фото к рецепту: Борщ простой вегетарианский
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 50 мин)

Как сделать борщ вкусным? Да это просто. Свежие овощи и наш рецепт Вам помогут.

Продукты (на 8 порций)
Свекла - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Капуста свежая - 300 г
Фасоль - 1 стакан
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томат-паста - 1-2 ст. л
Болгарский перец - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 1 ст. л.
Растительное масло - 50 г

1. Накануне вечером замочить фасоль. Утром воду слить. Налить холодной воды и сварить фасоль до готовности (1- 1,5 часа).

2. Почистить и помыть картофель, морковь, лук, свеклу и перец.

3.Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупную терку. Перец и свеклу порезать соломкой. Картофель порезать кубиками.

4. Вскипятить 3 л воды, поместить свеклу. Проварить 15 минут. Затем опустить картофель. Варить 20 минут.

5. Сделать зажарку, для этого разогреть сковороду. Налить растительное масло. Обжарить на среднем огне, помешивая, лук и морковь 4-5 минут. Добавить 1 ст. ложку муки, перемешать. А затем добавить томат-пасту. Протушить, помешивая 1 минуту.

6. Добавить в борщ зажарку.

7. Нашинковать свежую капусту. Добавить в борщ сладкий перец и капусту. Посолить и поперчить. Добавить сахар.

8. Накрыть борщ крышкой и на медленном огне дать покипеть 15-20 минут.

9. Минут за 10 до конца варки добавить готовую фасоль.

10. В готовый борщ добавить зелень. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ простой вегетарианский. Как приготовить Борщ простой вегетарианский?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без мяса Борщ красный Борщ с фасолью Борщ со свеклой Постный борщ
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из свеклы Блюда из фасоли Борщи
53 спасибо 18161 3 0
сергей Понедельник, 21 Января 2013 г. 17:28 #

самый вкусный и легкий борщ+++++

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 21 Января 2013 г. 23:05 #

Спасибо, Сергей:)

   
цитировать
KarinaLi Пятница, 18 Октября 2013 г. 16:56 #

Действительно, необыкновенно легкий и вкусный борщ!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)