Постный пирог с орехами и цукатами

1. Сахар смешать с растительным маслом и хорошо растереть.

2. Изюм промыть, орехи слегка измельчить и смешать с маслом и сахаром.

3. Добавить яблочный сок, соду, всё тщательно перемешать.

4. Добавить корицу и муку, всыпая ее в тесто понемногу.

5. Духовку разогреть до 180 градусов.

6. Форму смазать растительным маслом и припудрить мукой.

7. В тесто влить уксус, тщательно перемешать и вылить в форму.

9. Сразу же отправить форму в духовку и выпекать в течении 60-80 минут до готовности. Готовность проверять деревянной лучиной.

10. Готовый пирог припорошить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!