Салат с копченым мясом и орехами

Как приготовить салат с копченым мясом:

Копченое мясо нарезать кубиками с ребром около 1 см. В сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, на среднем огне обжарить кубики мяса, время от времени помешивая. Обжаривать до золотистого цвета (10 минут).

Пока мясо обжаривается, подготовить грибы. Отделить ножки, мелко порубить.

Добавить ножки шампиньонов к мясу и обжаривать еще 5 минут. Затем выключить сковороду.

Шляпки шампиньонов нарезать кубиками, добавить щепотку соли, молотый черный перец, лимонный сок. Оставить на 10 минут.

Огурцы вымыть, нарезать кубиками.

Орехи мелко порубить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Треть сыра отложить для украшения.

Смешать грибы, огурцы, копченое мясо, сыр и орехи.

Добавить 1 щепотку соли, 1 ст. ложку оливкового масла. Перемешать.

Выложить салат в салатник. Украсить салат с копченым мясом отложенным тертым сыром.

Приятного аппетита!