Куриные крылышки "как копченые"

Как приготовить "копченые" крылышки:

1. Крылышки хорошо промыть.

2. В кастрюле заварить кипятком чай, добавить специи по вкусу. Накрыть крышкой и чуть остудить градусов до 50.

3. Добавить в маринад толченный чеснок, перемешать.

4. Опустить в кастрюлю с маринадом крылышки. Они должны быть полностью покрыты им.

5. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить мариноваться часа на 3, а лучше на ночь. Если оставляете крылышки на ночь, то после того как маринад остынет, переложите кастрюлю в холодильник.

6. Крылышки вынуть из маринада, снять с них чаинки, если те прилипли, посолить, посыпать кэрри, перемешать, выложить на противень, полить сверху растительным маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на центральную полку пока они красиво не зарумянятся.

Приятного аппетита!