рецепт с фото

Овощи, приготовленные по-китайски

Фото к рецепту: Овощи, приготовленные по-китайски
 2 порции
 Milania   28.11.12

Постное китайское блюдо для тех, кто не ест мясо - овощи по-китайски. Хорошо в качестве овощного гарнира.

Продукты (на 2 порции)
Масло подсолнечное или арахисовое - 1 ст. л.
Имбирь свежий (измельченный на терке) - 2,5 см
Лук репчатый (резаный полукольцами) - 1 шт.
Стручковая фасоль замороженная (резаная кусочками) - 120 г
Овощная смесь замороженная - 450 г
Вода - 2/3 стакана
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
Уксус - 4 ст. л.
Соевый соус - 4 ст. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.

Как приготовить овощи по-китайски:

1. В воке или другой большой сковороде разогреть подсолнечное (арахисовое) масло, выложить свежий имбирь и готовить, помешивая, около 1 минуты. Переложить имбирь на бумажное полотенце.

2. Выложить в сковороду овощи и залить водой. Накрыть сковороду крышкой или фольгой и готовить около 5-6 минут, до мягкого состояния овощей.

3. В небольшой миске смешать сахар, крахмал, уксус, соевый соус и молотый имбирь. Увеличить огонь под сковородой до средне-сильного и ввести в сковороду крахмальную смесь, постоянно помешивая. Готовить около 1 минуты, до загустения.

4. Жареный имбирь снова положить в сковороду с овощами, перемешать. Овощи по-китайски готовить, помешивая, около 2 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощи, приготовленные по-китайски. Как приготовить Овощи, приготовленные по-китайски?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
14 спасибо 5631 2 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(93)