Пряные маффины с тыквой

Как приготовить маффины с тыквой:

1. В большой миске соединить муку, 1/3 стакана коричневого сахара, разрыхлитель, молотую корицу, соль, имбирь и мускатный орех. В другой миске соединить яйца, тыквенное пюре, кукурузный сироп, сливочное масло, ванильный экстракт и растительное масло. Постепенно ввести эту массу в сухую смесь.

2. Формочки для маффинов смазать маслом или застелить бумажными розетками. Наполнить формочки тестом на 3/4. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.

3. В небольшой миске смешать 1/2 стакана коричневого сахара и корицу, затем добавить 4 чайные ложки сливочного масла и перемешать до крошкообразной массы. Посыпать этой смесью тесто в формочках.

4. Поставить формочки в разогретую духовку и выпекать маффины с тыквой около 15-20 минут, до чистой деревянной палочки.

Готовые маффины охладить при комнатной температуре минут 5-10. Подавать маффины с тыквой теплыми.