рецепт с фото

Кордон блю из куриного филе, приготовленное на гриле

Фото к рецепту: Кордон блю из куриного филе, приготовленное на гриле
 6 порций
 ZNAIKA   27.11.12

Рецепт кордон блю, приготовленного на гриле, отличается от рецепта приготовления на сковороде тем, что в первом случае достаточно лишь слегка смазать мясо растительным маслом, а затем запанировать. Таким образом, корочка кордон блю получается хрустящей, а не промасленной.

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 6 половинок (600 г)
Твердый сыр - 6 ломтиков
Ветчина - 6 ломтиков
Масло оливковое - 3 ст. л.
Хлебные крошки или панировочные сухари - 3/4 стакана
Соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить кордон блю из курицы:

1. Куриное филе отбить кухонным молоточком до толщины 0,6 см. На середину каждой куриной отбивной положить по одному ломтику сыра и ветчины, соединить пустые края филе и скрепить деревянными шпажками или зубочистками.

2. В плоскую тарелку насыпать хлебные крошки или панировочные сухари, посолить и поперчить. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры.

3. Куриные котлеты смазать маслом и обвалять в хлебных крошках (панировочных сухарях). Выложить котлеты на решетку разогретого гриля, закрыть гриль крышкой и готовить кордон блю в течение 15-18 минут, до чистого сока.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кордон блю из куриного филе, приготовленное на гриле. Как приготовить Кордон блю из куриного филе, приготовленное на гриле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицы
Мясные блюдаПтица
Гриль

Блюда из курицыКуриное филе Курица с сыром

Тема › Курица - любовь моя

31 спасибо 13139 2 0
АлисА Пятница, 30 Ноября 2012 г. 00:39 #

Шикарный рецепт кордон блю, фото такое, что укусила бы)) Надо на праздники сделать:roll:

   
цитировать
Аня Вторник, 13 Декабря 2016 г. 21:06 #

Багато різновидів мяса

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)