Это блюдо - свинина по-боярски - удобно тем, что готовится сразу с гарниром. Такая запеченная свинина, без сомнения, украсит любой стол.
Продукты (на 6 порций)
Отбивная на косточке - 6 шт.
Сыр твердый - 6 ломтиков.
Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Майонез - по вкусу
Растительное масло - 2 ст .л.
Как приготовить свинину по-боярски:
1. Мясо помыть и осушить. Каждый кусочек слегка отбить с обеих сторон. Посолить и поперчить. Включить духовку.
2. Картофель и лук почистить и помыть. Картофель нарезать небольшими ломтиками, лук — полукольцами.
3. Противень смазать маслом. Выложить в один слой картофель. Присолить. На картофель выложить мясо. На мясо лук. Лук полить майонезом. Накрыть противень фольгой.
4. Поставить противень в духовку на среднюю полку. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут.
5. Достать противень, снять фольгу. Накрыть каждый кусочек запеченной свинины кусочком сыра. Вернуть в духовку на среднюю полку. Запекать свинину по-боярски до румяной корочки.
6. Свинина, запеченная с картофелем, готова. Подавать свинину по-боярски горячей с картошечкой. Приятного аппетита!
Рецепт: Свинина «Боярская». Как приготовить Свинина «Боярская»?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 